主观题

以下具有热成膜性,能在炸鸡中使用,可以使炸鸡更鲜嫩的是

查看答案
该试题由用户645****55提供 查看答案人数:40432 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户645****55提供 查看答案人数:40433 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
主观题
以下具有热成膜性,能在炸鸡中使用,可以使炸鸡更鲜嫩的是
答案
主观题
从炸鸡店门前走过,可以闻到炸鸡腿的香味,这是_____现象。
答案
单选题
“午饭吃鱼还是吃炸鸡呢吃鱼更健康,但是刺多;吃炸鸡没有刺的烦恼,但是不够健康。”这种心理冲突属于(  )。
A.双趋冲突 B.双避冲突 C.趋避冲突 D.多重趋避冲突
答案
单选题
炸鸡∶油炸
A.甜品∶烘焙 B.茶杯∶玻璃 C.酸奶∶发酵 D.鱿鱼∶菜品
答案
主观题
油炸鸡腿
答案
主观题
制作脆皮炸鸡晾皮时,只可(),不可(),不可()。
答案
单选题
下列关于熟食炸鸡类商品裹粉过程描述错误的是()。
A.上浆水须每小时更换一次 B.裹粉过程包括一次上粉 C.将鸡产品放入清洁的篮中,再将篮放入清水中,浸泡15秒钟 D.裹粉时员工不需要戴白色手套
答案
判断题
料头炸鸡料由蒜蓉、姜米、椒米组成()
答案
多选题
胶合模板板材表面应平整光滑,具有的保护膜,并有保温性能好、易脱膜和可以使用等特点()
A.耐酸碱 B.耐高温 C.耐腐蚀 D.防水 E.耐磨
答案
多选题
麦当基公司登陆某城市从事炸鸡的生产和销售,因为配方中含有一种既是食品又是中药的麦当草而美味至极,迅速红遍某城市大街小巷,为了配合炸鸡宣传,还聘请某行业协会在广告中推荐麦当基炸鸡,声称该炸鸡有延年益寿增强记忆力的功能,后发现麦当基的炸鸡不符合食品安全标准,不少消费者因此受害,下列说法正确的是?
A.麦当基需要取得食品餐饮服务许可后才可以在公共场所销售炸鸡 B.麦当基炸鸡中不能添加麦当草,因为其是药品 C.麦当基公司应当建立信息化全程追溯体系,保证食品可追溯 D.麦当基公司发现自己的炸鸡不符合食品安全标准,应该立即停止生产,召回已经上市销售的食品,通知相关生产经营者和消费者,并记录召回和通知情况
答案
热门试题
假设你经营一家炸鸡店,每块炸鸡的平均成本为10元。如果售价为每块12元,每块炸鸡可赚2元。如果售价为每块10元,不赔不赚,我们称为收支相抵。尽管利润为零,但可得会计利润。若每块售价降到8元。每卖一块炸鸡要陪2元钱。是否现在还经营下去? 60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。( ) 60g煮鸡蛋和60g炸鸡蛋能量相近。 在锅炉及压力容器中使用热强钢,主要应具有哪些性能要求?() 不能构成涂膜,但可以用来改善涂膜性能或影响其成膜过程,具有这样作用的物质是(  )。 油炸鸡腿HACCP计划中的CCP油炸操作的监控对象和方法是() 油炸鸡腿HACCP计划中的CCP油炸操作的监控对象和方法是()   油炸鸡腿HACCP计划中的CCP油炸操作的监控对象和方法是() 在油炸鸡腿的HACCP计划中,其CCP油炸操作的监控对象和方法是:() 在油炸鸡腿的HACCP计划中,其CCP油炸操作的监控对象和方法是() 自创的炸鸡秘方最初被拒绝了1009次的是哪个快餐品牌的创始人? 以下可以作膜剂成膜材料的是()。 制作脆皮炸鸡晾皮时,只可晾干,不可晒干,不可用手触摸鸡皮。 可以在()环境中使用双轨贴膜机 肺热咳嗽可以使用() 反渗透膜要求具有以下性能() 肯德基的创始人山德士最初做炸鸡是为了为自己的哪项生意招揽顾客() 高性能混凝土可以使用的水泥是()水泥。 镀锌钢管可以使用热弯() 镀锌钢管可以使用热弯。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位