普洱茶是将云南晒青毛茶（又称滇青）经过堆积再发酵、干燥等再加工而成，堆积再发酵的温度应控制在（）

做青是普洱茶加工的关键工序（） 云南普洱茶是六大类毛茶中的一种（） 滇青属于绿茶中的晒青。() 晒青茶毛茶的含水量控制在（）左右。 云南普洱茶分为（） 云南普洱茶属于（）。 普洱茶根据国家标准《地理标准产品普洱茶》（）将其定义为以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。 普洱茶根据国家标准《地理标准产品普洱茶》（）将其定义为以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶 普洱茶的产地是云南？（） 云南的“普洱茶”缘于（）。 云南普洱茶属于红茶（） 云南普洱茶属于黑茶类（） 请将我国各产茶区与其适宜发展的茶类匹配。（1）江北茶区（2）江南茶区（3）西南茶区（4）华南茶区适宜红碎茶、绿茶、普洱茶、边销茶等（） 适宜红茶、普洱茶、六堡茶、青茶等（） 适宜绿茶（） 适宜绿茶、青茶、花茶和名特茶等（） 普洱茶是后发酵茶，具有（）的特性 乌龙茶，又称为青茶，是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间，先是红茶制法，再按绿茶制法，从而形成了青茶制法 云南普洱茶内质的品质特点是（）。 将下列各茶品所属加工方法匹配（1）珠茶炒青绿茶（）（2）毛峰晒青绿茶（）（3）滇青烘青绿茶（） 乌龙茶又称青茶，属半发酵茶。主产于福建、广东和（）。 铁观音出现叶底（），多为原料未晒青或晒青不足。做青走水不畅或做青发酵不足。 铁观音出现叶底（），多为原料未晒青或晒青不足。做青走水不畅或做青发酵不足