为造成食品含蛋白质高的假象，一些黑心养殖户和商人曾用于奶制品造假的食品非法添加物是

蛋白质与DNA结合有一些特别的结构上的安排，这类蛋白质为调控蛋白。下列常见的蛋白质结构中哪种提示其蛋白质为DNA结合蛋白 植物性食品中含蛋白质最多的食品是： 营养价值高的蛋白质（膳食）含（　　）。 人体在吸收氨基酸和蛋白质时，（）对人体（）负担少一些。 哪种食品蛋白质含量相对高，且易吸收（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少？（蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25）（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25) 含必须氨基酸高的蛋白质为优质蛋白（） 含必须氨基酸高的蛋白质为优质蛋白（） 植物性食品中含蛋白质最多的是______。 一般食品中蛋白质的含氮量为16%，故1份氮素相当于蛋白质的份数为() 2008年9月11日“三鹿假奶粉”被暴光，奶粉中被检测到一种叫做“三聚氰胺”的“假蛋白”化学品，添加后能够造成蛋白质含量增高的假象。正常蛋白质平均含氮16％，这些氮主要存在于蛋白质的（） 生猪规模养殖户标准为（）。 肉牛规模养殖户标准为（）。 大豆（黄豆）是植物中含蛋白质最丰富的食品，营养价值高，被称为绿色牛奶。 植物类食品中蛋白质含量高的是( ) 蛋白质翻译过程中需要一些基本元件，主要包括 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？ 当特殊医学用途配方食品、特殊医学用途婴儿配方食品中的蛋白质是由水解蛋白质和（或）氨基酸提供时，“蛋白质”项可用“蛋白质”、“蛋白质（等同物）”或“氨基酸总量”任意一种方式标示（） 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（）