单独使用香辛料时，口味和香气比较单调、生硬、不协调，因此在大多情况下都是多种配合使用。

什么是香辛料 西餐食品也大量使用香辛料，配比较为复杂，特点突出，最常用的有辣椒、胡椒等。 婴幼儿罐装辅助食品不能使用香辛料（） 什么是混合香辛料？ 香辛料有哪些种类？ 香辛料有哪些种类 什么是混合香辛料 如果某种香辛料或香辛料浸出物加入量超过2%，应标示其具体名称（） 在制作泡菜时，蒜瓣、生姜及其他香辛料放在（） 测定香辛料水分的方法是（） 《狼与香辛料》的作者是（） 以颜色为主的香辛料是（） “豆蔻”和“肉豆蔻”指的是同一种香辛料。 炝制法常用的香辛料主要是（） 根据GB28050，花椒、大料、辣椒等__原料香辛料和五香粉、咖喱粉等__香辛料混合物，豁免强制标示营养标签 香辛料在肉制品中的作用有（） 生炝使用的香辛调味料油以热（）为主，以突出椒香味。 天然食用香料植物分为烹调香料和香辛料两大类。 在烹调时要想增进食欲，需多选用（）香辛料来烹制菜肴。 香辛料最重要的应用就是对肉制品的增香、调味、除臭。