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餐厨LJ,是指从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位(含个体工商户)在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂()

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餐厨LJ,是指从事餐饮服务、集体供餐等活动的单位(含个体工商户)在生产经营过程中产生的食物残余和废弃食用油脂()
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单选题
餐厨废弃油脂,是指除居民日常生活以外的在餐饮服务(含单位供餐,以下统称“餐饮服务”)、食品生产加工以及食品现制现售等活动中产生的()和含食用动植物油脂的废水。
A.废弃食用动植物油脂 B.食品加工废料 C.食物残余
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判断题
餐厨垃圾是指除居民日常生活以外的食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的厨余垃圾。
答案
单选题
《浙江省餐厨LJ管理办法》规定,餐厨LJ产生单位自行就地处置餐厨LJ未报送备案的,处以罚款()
A.A1000元以上5000元以下 B.1000元以上6000元以下 C.1000元以上10000元以下
答案
判断题
从业人员是指餐饮业和集体用餐配送单位中从事食品采购、保存、加工、供餐服务等工作的人员()
答案
判断题
《浙江省餐厨LJ管理办法》规定,餐厨LJ产生单位应当设置油水分离装置和餐厨LJ收集容器,将餐厨LJ进行固液分离和油水分离处理后单独投放()
答案
单选题
厨余垃圾是指居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,下列选项中()不属于厨余垃圾
A.茶叶 B.核桃壳 C.花生壳 D.废弃的菜叶
答案
单选题
学校(含托幼机构)食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、建筑工地食堂(供餐人数超过100人)和餐饮服务提供者(集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐),每餐次的食品成品应()。
A.保存 B.留样 C.及时处理
答案
单选题
餐厨垃LJ圾与厨余垃LJ圾最大不同是()
A.成分 B.来源 C.收运 D.管理
答案
判断题
餐饮服务单位可按规定单独收集餐厨垃圾或委托有资质的生活垃圾收集、运输、处理专业服务单位集中处理餐厨垃圾()
答案
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餐厨垃LJ圾与厨余垃LJ圾最大不同是__807() 餐饮服务从业人员是指餐饮服务提供者中从事食品采购、保存、加工、供餐服务以及食品安全管理等工作的人员。 餐饮业和单位餐厨垃圾分类收集管理,需建立餐厨垃圾()制度? 《浙江省餐厨LJ管理办法》规定,餐厨LJ产生单位将餐厨LJ与其他生活LJ混合投放的,由市容环卫行政主管部门责令限期改正;逾期不改正的,处以500元以上3000元以下罚款;情节严重的,处以3000元以上10000元以下罚款() 餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务,依法承担餐饮服务(),保证食品安全。 餐饮服务提供者为重大活动提供餐饮服务,依法承担餐饮服务(),保证食品安全 餐饮服务场所内的餐厨废弃物存放容器的清洁频率是() 从业人员指餐饮服务中从事食品采购、保存、加工、供餐服务及相关管理工作的人员 集体供餐单位和餐饮企业采购农产品有哪些规定? 集体供餐单位和餐饮企业采购农产品有哪些规定 同一餐饮服务者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的,应当分别办理《餐饮服务许可证》。 餐饮垃圾、厨余垃圾和集贸市场有机垃圾等易腐性垃圾均为餐厨垃圾。() 从事餐厨垃圾收运的单位每季度向区(县)绿化市容部门申报上季度收运的餐厨垃圾()等情况。 餐厨垃圾产生单位应当将餐厨垃圾与非餐厨垃圾()收集。 餐厨垃圾产生单位(合个体工商户)以餐厨垃圾为原料制作食品的违法行为由()查处。 从事餐饮服务经营活动的单位和个人,必须取得《餐饮服务许可证》。 同一餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的,可以只办理一个《餐饮服务许可证》。 我省规定餐厨LJ收运、处置服务费用纳入生活LJ处理费列支,不足部分由所在市、县(市、区)人民政府给予补贴() 将餐厨LJ直接排入下水道的,责令限期改正,并可处以罚款() 餐厨垃圾产生单位应当将餐厨垃圾与非餐厨垃圾应当分别单独收集。
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