脂肪是人体所需的重要的营养素，动物脂肪即动物油特殊的香味是其他油脂所不具备的且可口，一般儿童都喜欢，故实际上如果不从经济考虑，应以动物油代替植物油最好。

供给人体热能的营养素只有脂肪（） 脂类是人体重要的营养素之一，就是我们平时说的脂肪。 营养素中，脂肪的特殊动力效应最明显。() 中国大学MOOC: 脂肪是对人体不好的营养素 植物脂肪中的必需脂肪酸含量（）动物脂肪，其营养价值（）动物脂肪 脂肪广泛存在于动物油、麻油、花生油、豆油、菜油、禽类等中（） 海产动物油脂中含大量脂肪酸，富含维生素A和维生素D 动物脂肪比植物脂肪营养价值高（） 营养素脂肪的能量系数是（） 食物中所含人体所需要的主要营养素有蛋白质、脂肪、( )、维生素、矿物质、水。 E类火灾：烹饪器具内涉及烹饪介质（植物或动物油和脂肪）的火灾（） 是人体所需营养素（ ） 烹饪器具内涉及烹饪介质（植物或动物油和脂肪）的火灾属于E类火灾。（） 提供身体能量储存，可从各种植物油、动物油、人造奶油、奶制品和一些肉类食物中摄取的营养素是()。 植物油比动物油更容易被人体吸收（） 人体所需的营养素是（）。 人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为（）。 人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为（） 人体对糖、脂肪、蛋白质三大热能营养素需要之比应为（） ＞成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜,以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡