单选题

针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要()

A. 保证充足和均衡的的客源
B. 提高产品质量
C. 加强企业的储存设施
D. 提高企业的就餐环境设施

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单选题
针对餐饮产品的不可储存性特点餐饮企业需要()
A.保证充足和均衡的的客源 B.提高产品质量 C.加强企业的储存设施 D.提高企业的就餐环境设施
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多选题
餐饮企业的特点有()。
A.生产周期短,产供销同步 B.产品更新快,收入弹性大 C.品种繁多,成本复杂 D.产品无形,不易管理
答案
单选题
餐饮企业采用改进产品策略,()
A.一般需要较强的产品开发技术实力 B.能够尽快缩短与领先者的距离 C.可能会有一定的风险 D.不必要推出以往在本地市场中或本企业内从未出现过的餐饮产品与服务
答案
主观题
简述餐饮企业的生产特点。
答案
主观题
简述餐饮企业的销售特点。
答案
主观题
简述餐饮企业的服务特点。
答案
多选题
餐饮企业生产的特点有()。
A.生产量的不稳定性 B.生产工艺的差异性 C.成本的单一性 D.产品的普遍性
答案
多选题
餐饮企业的销售特点有()
A.销量受餐位数量限制 B.销量受时间限制 C.固定成本与变动成本低 D.资金周转较慢
答案
单选题
__是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法()
A.市场导向定价法 B.成本导向定价法 C.顾客导向定价法 D.行业调查定价法
答案
判断题
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借,还反映着餐饮企业的市场定位,表明了餐饮企业的经营方针,体现着餐饮企业的经营素质,是餐饮企业经营管理活动的总纲,影响着企业的形象和经济效益。
答案
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