单选题

在以下要素中,能够解决餐饮服务质量的措施和方法的是()  

A. 圆形分析图
B. 排列分析图
C. 因果分析图
D. PDCA管理循环

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单选题
在以下要素中,能够解决餐饮服务质量的措施和方法的是()  
A.圆形分析图 B.排列分析图 C.因果分析图 D.PDCA管理循环
答案
填空题
广义的餐饮服务质量包含餐饮服务的三要素,即()、()和()。  
答案
填空题
广义的餐饮服务质量包含着餐饮服务的三要素:()、()和()的质量。  
答案
多选题
餐饮服务质量的三要素()
A.设备设施 B.实物产品 C.劳务服务 D.菜点酒水 E.服务环境
答案
多选题
广义上的餐饮服务质量包含组成餐饮服务的三要素,即__的质量()
A.设备设施 B.有形产品 C.劳务服务 D.服务环境 E.实物产品
答案
单选题
广义上的餐饮服务质量是一个完整的服务质量概念,包含着组成餐饮服务的三要素,即设备设施、实物产品和()。
A.劳务服务 B.主题场地 C.特定时间 D.员工队伍
答案
单选题
在餐饮服务准备阶段对餐饮服务质量采取的控制方法是()。
A.预先控制 B.现场控制 C.服务程序控制 D.反馈控制
答案
判断题
餐饮服务质量包括餐饮设施设备质量、餐饮实物产品质量、服务环境质量和劳务服务质量。[填空题]()
答案
多选题
在以下餐饮服务质量内容中,属于有形产品质量的是()  
A.前台设备设施 B.后台设备设施 C.菜点酒水质量 D.客用品质量 E.服务用品质量
答案
判断题
酒水服务质量是餐饮服务质量的重要标志。
答案
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