单选题

GB.2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤()g/100ml

A. 0.05
B. 0.08
C. 0.07
D. 0

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单选题
GB.2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤()g/100ml。
A.0.05 B.0.08 C.0.07 D.0.04
答案
单选题
GB.2757蒸馏酒及配制酒卫生标准中规定以谷类为原料的酒甲醇≤()g/100ml
A.0.05 B.0.08 C.0.07 D.0
答案
单选题
我国关于蒸馏酒及配制酒卫生标准中对醛类未作限量规定,原因是
A.醛类毒性很低 B.生产过程中不会产生醛类 C.醛类在糖化过程中可以分解 D.采用低温排醛工艺可以去除大部分醛类 E.醛类是甲醇的代谢产物,因此只规定甲醇含量即可
答案
多选题
进口蒸馏酒及其配置酒除符合食品安全国家标准GB2757外,还应符合()
A.污染物限量应符合GB2762的规定 B.真菌毒素限量应符合G2761的规定 C.食品添加剂的使用应符合GB2760的规定 D.标签标注应符合GB7718的规定
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多选题
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答案
单选题
我国规定以60度蒸馏酒折算,蒸馏酒及配制酒中铅含量(以PB计)应()
A.小于等于1mg/L B.0.5mg/L C.1.5mg/L D.2mg/L
答案
单选题
以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过()
A.0.02g/100ml B.0.04g/100ml C.0.08g/100ml D.0.12g/100ml E.0.16g/100ml
答案
单选题
我国关于蒸馏酒及配制酒的标准中,对醛类未作限量规定,原因是
A.醛类毒性很低 B.生产过程中不会产生醛类 C.醛类在糖化过程中可以分解 D.采用低温排醛工艺可以去除大部分醛类 E.醛类是甲醇的代谢产物,因此只规定甲醇含量即可
答案
单选题
以谷类为原料的蒸馏酒,甲醇不得超过
A.02g/100ml B.04g/100ml C.08g/100ml D.12g/100ml E.16g/100ml
答案
主观题
GB2757中,国家规定白酒中甲醇含量为()、杂醇油为()。
答案
热门试题
酒按照制备方法可分为蒸馏酒、发酵酒和配制酒,下列哪种酒属于配制酒 以谷类为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过 以谷类为原料的蒸馏酒甲醇含量不得超过 根据酿酒方法分类,有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。( ) 根据酿酒方法分类,有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。 根据酿酒方法分类,有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。 按酒的酿造方法分,可分为蒸馏酒、()、配制酒。 配制酒的酒精度通常高于蒸馏酒 按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。() 按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。 中国酒按其不同的酿造工艺大致可分为蒸馏酒、配制酒、() 按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒、配制酒三类。 __是在蒸馏酒或葡萄酒中加入芳香原料配制而成() 《食品安全国家标准发酵酒及配制酒》(GB2758-2012)是关于啤酒安全的强制性标准。() 味美思是以蒸馏酒为基酒,加上苦艾等25至40钟植物酒和蒸馏酒配制成酒精含量在17~20%之间。() 根据《饮料酒分类》(GB/T17204-2008),蒸馏酒主要包括白酒、__、__、__、朗姆酒、杜松子酒、奶酒及其他蒸馏酒等几大类别 蒸馏酒主要的卫生问题包括() 配制酒一般以(  )为酒基。 蒸馏酒国家标准中规定氰化物的限制是() 以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基,加入植物()和药材制成比特酒。
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