影响葡萄酒质量的因素有（）  

酿酒学家认为，在影响葡萄酒质量的四个因素中最为重要的是（）   简述苹果酸-乳酸发酵的机理及其对葡萄酒质量的影响。 影响葡萄酒品质的因素有() 品评红葡萄酒质量时，应斟倒（）杯。 影响葡萄酒发酵的因素有哪些？ （)（国家)的白兰地质量最好，（)的葡萄酒质量最优。 影响葡萄酒质量的因素，一方面是葡萄种植条件，包括（）、（）和（），另一方面是（）。 葡萄酒质量等级中AOC等级是什么意思（） 用橡木桶陈酿对葡萄酒质量有何影响？使用橡木桶时应注意哪些问题？ 欧洲各国葡萄酒质量分类等级缩写字母相同 欧洲各国葡萄酒质量分类等级缩写字母相同（） 葡萄酒质量的客观标准是指哪些可用（）来分析确定的标准。 影响葡萄酒酵母活动的因素有温度、酸度、氧、糖和SO2 葡萄酒的储存环境直接影响葡萄酒的口感和酒质，气温高于18℃会加速葡萄酒的老化，其最佳的储存温度是7℃~18℃，而（??? ）是最完美的储存温度。 葡萄的（）因素会影响葡萄酒的颜色。 以下哪个因素影响葡萄酒的年份差异（） 简述影响葡萄酒酵母生长、发酵的因素。 影响葡萄酒风味最关键的因素是什么（） 影响小曲酒质量和出酒率的因素是什么？ 试述环境因素对葡萄酒酵母生长、发酵的影响。