单选题

某原料15千克,经加工的损耗率为30%,此原料的净料重量为()

A. 12千克
B. 10.5千克
C. 12.5千克
D. 10千克

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单选题
某原料15千克,经加工的损耗率为30%,此原料的净料重量为()
A.12千克 B.10.5千克 C.12.5千克 D.10千克
答案
判断题
某原料2500克,出材率80%,此损耗率为2000克。
答案
判断题
某原料2500克,出材率80%,此损耗率为2000克()
答案
单选题
损耗率是指原料在加工处理后损耗的原料重量与()重量的比率。
A.下脚料 B.切配成型的原料 C.原料加工前 D.原料加工后
答案
单选题
损耗率=(加工后原料÷加工前全部原料质量)×100%()
A.可用质量 B.全部质量 C.损耗质量 D.可食质量
答案
单选题
某种食品原料,加工前的毛料重量是100kg,加工后的损耗重量是30kg,该食品损耗率是()。
A.0.3 B.0.4 C.0.6 D.0.7
答案
单选题
原料出酒率表示100千克原料产()合格原酒的千克数
A.60% B.60%vol C.65% D.65%vol
答案
单选题
某原料购进价为每千克12元,经加工出材率为60%,则其加工后的单位成本为()
A.15元/千克 B.18元/千克 C.20元/千克 D.25元/千克
答案
判断题
某原料2500克,出材率80%,此净料重为3250克。
答案
单选题
某工厂现有甲种原料360千克,乙种原料290千克,计划利用这两种原料生产A、B两种产品共50件。已知生产1件A种产品,需用甲种原料9千克,乙种原料3千克,可获利润700元;生产1件B种产品,需用甲种原料4千克,乙种原料10千克,可获利润1200元。则最大利润是多少?
A.44000元 B.44500元 C.45000元 D.45500元
答案
热门试题
某工厂现有甲种原料360千克,乙种原料290千克,计划利用这两种原料生产A、B两种产品共50件。已知生产l件A种产品,需用甲种原料9千克,乙种原料3千克,可获利润700元;生产1件B种产品,需用甲种原料4千克。乙种原料10千克,可获利润1200元。则最大利润是多少? 损耗率用公式表示为()/加工前原料的总量×100% 某原料单价12元/千克,出材率60%,净料单位成本为20元/千克。 某原料单价12元/千克,出材率60%,净料单位成本为20元/千克() 厨房用香菇14千克做原料,香菇进价56.00元/千克。经加工处理后,水发香菇112千克,则香菇的单位成本为() 某种食品原料加工前的毛料质量是100kg,加工后的损耗质量是30kg,该食品的损耗率是() 某种原材料购进时质量为5.0kg.加工听的质量为4.5kg,此原料加工的损耗率为() 考察公式“净料成本=毛料总值/净料重量”。例:购进白菜12千克,购进价为1.5元/千克,加工得净白菜9千克,则净白菜的单位成本为__元/千克。() 某厨房购土豆,加工净料率70%,则损耗率为() 某酒楼购入白菜16千克,进货单价5元∕千克,加工后得净白菜胆6.4千克,求净白菜胆的净料率。 某酒楼购入白菜16千克,进货单价5元∕千克,加工后得净白菜胆6.4千克,求净白菜胆的净料率 损耗率=加工中的损耗()/加工前的毛料重量×100% ()熬上汤原料及用量是瘦肉4.75千克,若光鸡2千克,生火腿0.75千克,清水10.54千克 若某原材料加工前的单位成本为100元/千克,加工后半成品的价格为200元/千克,则该原料的成本系数为2.0。 若某原材料加工前的单位成本为100元/千克,加工后半成品的价格为200元/千克,则该原料的成本系数为2() 净料率是指原料加工后的重量与加工前毛料总重量的比率。() 2003版《卷烟工艺规范》要求原料总损耗率小于() 2003版《卷烟工艺规范》要求原料总损耗率小于() 原料损耗率的高低可以考核操作人员的() 损耗率就是毛料在加工处理中所损耗的重量与毛料重量的比率。
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