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下列关于食品工业用加工助剂的说法不正确的是?( )
多选题
下列关于食品工业用加工助剂的说法不正确的是?( )
A. 根据食品生产加工的需要,可以使用任何加工助剂
B. 加工助剂一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用
C. 食品工业用加工助剂不属于食品添加剂的范围。
D. 加工助剂的使用不需要符合GB2760《食品添加剂使用标准》
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多选题
下列关于食品工业用加工助剂的说法不正确的是?( )
A.根据食品生产加工的需要,可以使用任何加工助剂 B.加工助剂一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用 C.食品工业用加工助剂不属于食品添加剂的范围。 D.加工助剂的使用不需要符合GB2760《食品添加剂使用标准》
答案
单选题
下列关于食品工业用加工助剂的说法正确的是?()
A.根据食品生产加工的需要,可以使用任何加工助剂 B.加工助剂一般应在制成最终成品之前除去,无法完全除去的,应尽可能降低其残留量,其残留量不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用 C.食品工业用加工助剂不属于食品添加剂的范围。 D.加工助剂的使用不需要符合GB2760《食品添加剂使用标准》
答案
多选题
食品工业用加工助剂使用原则包括:()
A.加工助剂应在食品生产加工过程中使用,使用时应具有工艺必要性,在达到预期目的前提下应尽可能降低使用量。 B.加工助剂一般应在制成最后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。 C.食品中加工助剂的残留不应对健康产生危害,不应在最终食品中发挥功能作用。 D.食品工业用加工助剂应该符合相应的质量规格要求。
答案
主观题
简述食品工业用加工助剂的使用原则
答案
单选题
关于2018年我国规模以上食品工业的情况,下列说法中不正确的是()。
A.64个小类行业中中国同比下降的行业超三成 B.四大类行业中利润额占食品工业利润总额的比重高于上年的只有一个 C.营业收入总额同比增速最高的季度是第一季度 D.主要行业利润中,白酒制造行业利润同比增长最多
答案
多选题
食品工业用加工助剂是为了保证食品加工能顺利进行的各种物质,与食品本身无关。如助滤、澄清、吸附、脱色、脱皮、提取溶剂、发酵用营养物质等。以下哪种属于加工助剂()
A.磷酸 B.硅藻土 C.TBHQ(正确答案:特丁基对苯二酚) D.活性白土
答案
单选题
食品生产企业应当建立食品添加剂和食品工业用加工助剂的使用制度,按照()的要求使用食品添加剂。
A.GB14881 B.GB2760 C.GB7718 D.GB28050
答案
判断题
根据GB2760-2014对食品添加剂定义的规定,食品添加剂包括食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂,但不包括营养强化剂()
答案
单选题
下列关于物流的说法不正确是()
A.物品从供应地向接收的实体流动过程。 B.物品从接收地向供应地的实体流动过程 C.为了满足顾客而对原材料半成品成品及其相关信息从产地消费地有效率的移动和保管进行计划、实施、统管的过程。 D.从物流的定义可以知道,通过运输储存装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能,物流活动可以实现物品包括空间和时间的位置移动、以及形态性质的变动
答案
单选题
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A.为了女性的健康,没有生育计划的一定要做好避孕措施 B.避孕是女方的事情,和男方没关系 C.可以前往计生服务机构免费领到部分避孕工具 D.避孕时,应根据自身情况,选择安全
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