单选题

一战后三十年,营养科学家普遍共识是缺失性营养不良,主要是由食品中蛋白质缺乏造成的。提高食品中蛋白质含量曾是联合国粮农机构的重要事务,但近年来,科学家研究认为:食品中的蛋白质缺乏是营养科学家的错误认识。以下哪项如果为真,不能支持科学家观点()

A. 有些贫困地区的营养不良是由食物缺乏而成的,而不是由食物中蛋白质含量
B. 近年来,科学家培育蛋白质食物取得可喜成果,小麦蛋白质含量显著增加
C. 山药和木薯这样的低蛋白质农作物也能满足人类蛋白质的基本需求
D. 世界科学家对人类蛋白质需求的过于依赖动物研究而对动物研究会夸大人类对蛋白质的需求

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单选题
一战后三十年,营养科学家普遍共识是缺失性营养不良,主要是由食品中蛋白质缺乏造成的。提高食品中蛋白质含量曾是联合国粮农机构的重要事务,但近年来,科学家研究认为:食品中的蛋白质缺乏是营养科学家的错误认识。以下哪项如果为真,不能支持科学家观点()
A.有些贫困地区的营养不良是由食物缺乏而成的,而不是由食物中蛋白质含量 B.近年来,科学家培育蛋白质食物取得可喜成果,小麦蛋白质含量显著增加 C.山药和木薯这样的低蛋白质农作物也能满足人类蛋白质的基本需求 D.世界科学家对人类蛋白质需求的过于依赖动物研究而对动物研究会夸大人类对蛋白质的需求
答案
单选题
一战后三十年,营养科学家普遍共识是缺失性营养不良,主要是由食品中蛋白质缺乏造成的。提高食品中蛋白质含量曾是联合国粮农机构的重要事务,但近年来,科学家研究认为;食品中的蛋白质缺乏是营养科学家的错误认识。以下哪项如果真,不能支持科学家观点
A.有些贫困地区的营养不良是由食物缺乏而成的,而不是由食物中蛋白质含量 B.近年来,科学家培育蛋白质食物取得可喜成果,小麦蛋白质含量显著增加 C.山药和木薯这样的低蛋白质农作物也能满足人类蛋白质的基本需求 D.世界科学家对人类蛋白质需求的过于依赖动物研究而对动物研究会夸大人类对蛋白质
答案
单选题
在GLIM营养不良分期一期中度营养不良,满足中度营养不良的是()
A.在20%
答案
单选题
Ⅲ度营养不良患儿出现营养不良性水肿的主要原因是()。
A.肾衰竭 B.心功能不全 C.血浆蛋白浓度降低 D.血清钠浓度低 E.肝硬化
答案
单选题
在GLIM营养不良分期二期重度营养不良,满足重度营养不良的是()
A.体重丢失,6个月以上丢失10~20% B.在<70岁人中,BMI<20 C.体重丢失,6个月内丢失5~10% D.肌肉轻度减少 E.体重丢失,6个月内丢失>10%
答案
主观题
婴幼儿营养不良时,腹部皮褶的厚度Ⅰ度营养不良是(),Ⅱ度营养不良是()。
答案
主观题
婴幼儿营养不良时,腹部皮褶的厚度Ⅰ度营养不良是(),Ⅱ度营养不良是()
答案
判断题
蛋白质—能量营养不良可分为水肿型营养不良、消瘦型营养不良和混合型营养不良。( )
答案
单选题
与营养不良有关的主要营养物质是
A.维生素A B.维生素D C.蛋白质-热能 D.钙 E.铁
答案
多选题
Ⅰ(轻)度营养不良()。 Ⅲ(重)度营养不良()。
A.体重低于正常均值5%~10% B.体重低于正常均值10%~15% C.体重低于正常均值15%~25% D.体重低于正常均值25%~40% E.体重低于正常均值40%~60%
答案
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