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白云边酒的工艺特点是（）
A.纯小麦高 B.高粱酿酒 C.高温堆积 D.一次投料
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白云边酒的工艺特点是（）
A.纯小麦高、中温制曲 B.高粱酿酒 C.高温堆积 D.一次投料
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茅台酒生产工艺的特点是（）。
A.高温制曲 B.高温流酒 C.高温发酵 D.高温储存
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湖北白云边酒是（）香型白酒的典型代表。
A.药香型 B.鼓香型 C.兼香型 D.特香型
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湖北名酒白云边取自李白的“且就洞庭赊月色,将船买酒白云边”。
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酒按照生产工艺如何分类？各自的特点是什么？按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒。
答案
中国大学MOOC:"“且就洞庭赊月色，船买酒白云边。”其作者是";
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酒剂的特点是（）
A.吸收较快，能迅速发挥药效，特别是便于根据病情的变化而随证加减，适用于病证较重或病情不稳定的患者 B.制备方法简便、吸收较快、节省药材、性质较稳定、不易变质、便于服用与携带 C.体积小、含量高、便于服用、口味甜美 D.吸收较慢，药效持久，节省药材，体积较小，便于携带与服用 E.常于祛风通络和补益方剂中使用
答案
酒剂的特点是
A.制备方法简便、吸收较快、节省药材、性质较稳定、不易变质、便于服用与携带 B.体积小、含量高、便于服用、口味甜美 C.吸收较慢，药效持久，节省药材，体积较小，便于携带与服用 D.常于祛风通络和补益方剂中使用 E.吸收较快，能迅速发挥药效，特别是便于根据病情的变化而随证加减，适用于病证较重或病情不稳定的患者
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干葡萄酒的特点是（）
答案
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自焙电极的特点是：边（）、边（）、边（）、边接长。
退火工艺的冷却特点是随炉冷却，正火工艺的冷却特点是（）冷却
退火工艺的冷却特点是随炉冷却，正火工艺的冷却特点是（）冷却
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简述红葡萄酒生产的工艺特点
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