多选题

油脂中的水分含量是用方法测定()

A. 析出试验
B. 燃烧试验
C. 定性试验
D. 定量试验

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多选题
油脂中的水分含量是用方法测定()
A.析出试验 B.燃烧试验 C.定性试验 D.定量试验
答案
单选题
面包、蛋糕中的脂肪含量用()方法测定。
A.索氏抽提 B.酸水解 C.罗紫.哥特里 D.臣布科克乳脂瓶
答案
主观题
豆制品中的脂肪含量用(???????)方法测定
答案
多选题
若用直接干燥法测定果汁中的水分含量,则每份样品量可为()
A.3g B.5g C.15g D.18g
答案
单选题
烘箱千燥法测定面粉中水分含量,属于()。
A.仪器分析法 B.称量分析法 C.质谱分析法 D.定性分析法
答案
单选题
用干燥法测定食品中水分,水分主要包括
A.在碱性条件下加热,加压水解处理样品 B.加高锰酸钾可以除去样品中的色素以消除干扰 C.多余的高锰酸钾加热可除去 D.不需要分离净化即可测定 E.在440nm处测定荧光强度
答案
单选题
用烘干法测定煤中的水分含量属于称量分析法的()
A.沉淀法 B.气化法 C.电解法 D.萃取法
答案
单选题
下列物质中()不能用直接干燥法测定其水分含量
A.糖果 B.糕点 C.饼干 D.食用油
答案
主观题
下列物质中 不能用直接干燥法测定其水分含量
答案
多选题
溴酸钾法测定异烟肼含量的方法是溴酸钾法测定异烟肼含量的方法是()
A.属于氧化还原滴定 B.1mol的溴酸钾相当于3/2mol的异烟肼 C.采用永停滴定法指示终点 D.在酸性条件下进行滴定 E.还可以用于异烟肼制剂的含量测定
答案
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