必须符合食品卫生要求尽可能保存原料的营养成分。原料形状应完整美观保证菜肴的色香味，无受影响是鲜活原料的原则（）

为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（） （）能使各种原料的营养成分互为补充，提高菜肴的营养价值。 《食品营养标签管理规范》规定，营养成分应当按照《食品营养成分标示准则》的规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，（）的标示应当醒目 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等。 营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括（）等 进口预包装食品中文标签营养成分表中，某营养成分含量标示为0，即还营养成分不存在于该食品中（） 鲜奶消毒主要使用加热方法，为了尽可能保持鲜奶的营养成分，合适的加热温度应为（） 为确保原料的营养成分，蔬菜应尽量做到先切后洗。（） 为确保原料的营养成分，蔬菜应尽量做到先切后洗（） 测定原料的营养成分是科学配制全混合日粮的基础（） 营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称（） 幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合什么标准，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分（） 生产婴幼儿配方食品使用的生鲜乳、辅料等食品原料、食品添加剂等，应当符合，保证婴幼儿生长发育所需的营养成分（） 下列选项中符合营养成分表中营养成分标示顺序的是（ ）。 “生产婴幼儿配方乳粉使用的食品原料、食品添加剂及其使用量，以及产品中营养成分的含量”指的是（） 包装食品营养标签上营养成分的数据（）。 食品的营养成分主要包括哪些？ 用碱致嫩菜肴原料，营养成分会受到破坏，损失最大的是（） 为了保持原料的鲜艳色泽，脆嫩的口感、减少营养成分的流失、应采用（） 符合含量声称要求的预包装特殊膳食用食品，可对能量（或）营养成分进行（）