猪通脊肉质细嫩，适用于（）油爆等烹调技法。

猪通脊肉俗称（），适用于炒、熘、汆、涮等。 猪里脊质嫩，适宜滑炒、滑熘、油爆等烹调技法。 猪里脊质嫩，适宜滑炒、滑熘、油爆等烹调技法（） 牛外脊肉质松而嫩，属于（）牛肉，适宜炒、熘、煎等烹调技法 酱料浆主要适用于（）、蒸、焗等烹调技法 猪里脊肉最适用于（）等烹调方法 猪上脑肉最适用于（）等烹调方法 （）部分都是瘦肉，肉质细嫩，可以代替里脊肉，适用于爆、熘、炸、炒等，炒制的猪肉通常也选用这个部位 牛米龙肉属于（）牛肉，适用于煎、烤、炒等烹调技法。 蛏子味极鲜美，适用于汆、爆、炒等烹调方法（） 猪硬五花肉适用于扒、红烧、（）等烹调方法 猪里脊肉适用于哪些烹调方法? 猪肋条肉由（）和（）构成。又称作（）或（），适用于（）、（）等烹调方法。 猪肋条肉由（）和（）构成。又称作（）或（），适用于（）、（）等烹调方法 牛上脑肉属一级牛肉，最适用于（）、涮等烹调技法。 猪元宝肉，（）、肉质细嫩、肉色红润 牛黄瓜肉的特点是瘦肉多，（），适用于炒、烹、煎等烹调技法。 羊前腿肉肉质较老，适于（）、烤等烹调技法。 牛黄瓜肉的特点是（）多，筋腱较少，适用于炒、烹、煎等烹调技法。 猪夹心肉具有结缔组织多、肉质紧、吸水量大的特点，故适用于（）等。