以玉米为主食的地区易于发生癞皮病，其原因除玉米中结合型的烟酸不能被人体利用外，还与玉米中能够合成烟酸的某种氨基酸含量不足有关，该种氨基酸是

以玉米为主食的地区人群易发生（） 以玉米为主食的地区居民容易发生（） 玉米中烟酸含量低，因此以玉米为主食的地区容易造成烟酸缺乏 癞皮病曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。后来的研究发现，通过某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而被机体利用。这种处理方法是 因玉米中含色氨酸少,故以玉米为主食而缺乏副食供应的地区,容易发生（）缺乏 (单选题) 下列以哪种食物为主食的人群,容易发生癞皮病( ) 以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病（） 以玉米为主食的居民中易发生 以玉米为主食的居民中易发生 以玉米为主食地区的居民，容易得（____）（） 以玉米为主食的居民，较易出现的营养缺乏病是（）。 以玉米为主食的居民，较易出现的营养缺乏病是()。 以玉米为主食的居民，较易出现的营养缺乏病是()。 玉米含烟酸并不低，甚至高于小麦粉，但以玉米为主食的人群容易发生（）。 烟酸缺乏症曾经流行于以玉米为主食地区，主要因为玉米中结合型的烟酸无生物活性。其后的研究发现，通过某种处理方法能使玉米中结合型的烟酸变成游离型的烟酸而具有活性。这种处理方法是 发生癞皮病与缺乏（）有关。 缺乏_____容易发生癞皮病 以玉米为主食的居发，较易出现的营养缺乏病是（）。 纳西族以玉米、大米和小麦为主食，其特色食品有（）。 发生癞皮病，可能因为长期单调食用（）。