冰点是指规定条件下降低温度（）
A. 肉眼看到有结晶出现时的最高温度
B. 肉眼看到有结晶出现时的最低温度
C. 出现结晶后再升高温度，结晶消失时的最高温度
D. 出现结晶后再升高温度，结晶消失时的最低温度
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冰点是指规定条件下降低温度（）
A.肉眼看到有结晶出现时的最高温度 B.肉眼看到有结晶出现时的最低温度 C.出现结晶后再升高温度，结晶消失时的最高温度 D.出现结晶后再升高温度，结晶消失时的最低温度
答案
餐饮服务食品安全操作规范规定，冷藏：指将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在之间（）
A.0℃～10℃ B.5℃～10℃ C.0℃～15℃ D.5℃～15℃
答案
在不产生低温伤害的条件下，降低温度时则（）
A.促进衰老 B.抑制衰老 C.可能促进也可抑制 D.对衰老没有影响
答案
食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是（）
A.-4℃～0℃ B.0℃～5℃ C.0℃～10℃ D.1℃～10℃
答案
食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是（）
A.-4℃～0℃ B.0℃～5℃ C.0℃～8℃ D.1℃～10℃
答案
冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程，冷藏环境温度的范围应在0～10℃之间，以（）为宜
A.0～4℃ B.0～5℃ C.0～6℃ D.0～7℃
答案
建议电池在温度条件下使用，高温会缩短寿命，低温会容量降低（）
A.+5℃以下 B.+5℃～+30℃（最好25℃） C.+30℃以上 D.+40℃以上
答案
食品冷藏是指为保鲜和防腐的需要，将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程，冷藏温度的范围应在0～10℃之间。冷冻指将食品或原料置于冰点温度以下，以保持冰冻状态的贮存过程，冷冻温度的范围应在－20℃～0℃之间（）
答案
SCR系统采用催化剂后使反应活化能降低，可在较低温度℃条件下进行（）
A.200～300 B.300～400 C.400～500 D.500～600
答案
加热杀菌温度用巴氏杀菌温度，在低温条件下储藏的肉制品是低温肉制品（）
答案
热门试题
在规定的条件下，可燃物发生自燃的最低温度（）
在规定条件下，不需火源而发生燃烧的最低温度称为（）
冷藏贮存指温度在0℃—29℃条件下用冰冻柜或低温冷库贮存食品。
GB/T2430规定了在规定的条件下，航空燃料经过冷却形成固态烷类结晶，然后使燃料升温，当炷类结晶消失时的最低温度即为航空燃料的冰点（）
在规定的试验条件下，引起物质持续燃烧的最低温度称为（）
在规定条件下、可燃物质产生自燃的最低温度叫（）
在规定的条件下，可燃物产生自燃的最低温度，称为（）
在规定的实验条件下，引起物资持续燃烧的最低温度称为（）
（）是在规定的条件下，不用任何辅助引燃热源而达到引燃的最低温度。
自燃点是指在规定的条件下，可燃物质发生自燃的最低温度（）
在规定的实验条件下，液体或固体能发生持续燃烧的最低温度是（）
在规定的试验条件下，引起物质持续燃烧所需的最低温度称为（ ）。
在规定的条件下，可燃物质产生自燃的最低温度称为（ ）。
在规定的试验条件下，引起物质持续燃烧所需的最低温度称为（ ）。
在规定的条件下，可燃物质产生自燃的最低温度称为（）
在规定条件下，被冷却的油品尚能流动的最低温度称为（）。
油品在规定条件下失去流动性的最低温度称为凝点。
在规定的实验条件下，引起物质持续燃烧的最低温度称为（） 。
在规定试验条件下，可燃物质发生自燃的最低温度叫（）
在规定的条件下，可燃物质产生自燃的最低温度，称为（）
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