单选题

下列不属于多粮或者五粮酿造的白酒是()

A. 五粮液
B. 舍得
C. 国窖1573
D. 剑南春

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单选题
下列不属于多粮或者五粮酿造的白酒是()
A.五粮液 B.舍得 C.国窖1573 D.剑南春
答案
单选题
以下不属于多粮浓香型白酒的特点的是()
A.跑窖循环 B.续糟发酵 C.分层起糟 D.混蒸混烧
答案
单选题
以下不是多粮浓香型白酒酿造原料的()
A.高粱 B.小麦 C.大麦 D.玉米
答案
多选题
五粮液能够酿造出优质白酒的独特优势有()
A.独特的地理位置和自然环境 B.独特的包包曲附着丰富的微生物 C.全国数量最多、历史最悠久、持续使用时间最长的明清古窖池群 D.五粮液酒传统酿造技艺
答案
单选题
凤香型白酒生产属于单粮制曲,多粮发酵()
A.正确 B.错误
答案
多选题
公司独有的绵柔型白酒酿造工艺特点其中“四多”包括多粮投料()
A.多工艺结合 B.多轮底发酵 C.多味勾调
答案
单选题
五粮液选用五种粮食酿酒,酿酒界素有“高粮产酒香、()产酒甜、小麦产酒冲、糯米产酒浓、大米产酒净”之说,多粮酿造的白酒一直有着市场认可的优于单一粮食酿造的白酒品质
A.小米 B.大麦 C.青稞 D.玉米
答案
主观题
五粮液泸州老窖特曲是属于()白酒。
答案
单选题
以下不属于五粮液工艺的是()
A.地缸固态发酵 B.分层起糟 C.续糟发酵 D.量质摘酒
答案
单选题
以下不是单粮浓香型白酒酿造工序的是()
A.混蒸混烧 B.甑桶固态蒸馏 C.掐头去尾 D.土暗窑池发酵
答案
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