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在烘烤食品中使用的动物油主要为猪油和(),牛油和羊油很少使用。
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在烘烤食品中使用的动物油主要为猪油和(),牛油和羊油很少使用。
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主观题
在烘烤食品中使用的动物油主要为猪油和(),牛油和羊油很少使用。
答案
判断题
《食品安全国家标准食用动物油脂》中所指食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
答案
单选题
脂肪主要来源于动物性食物和植物性食物,如猪油、牛油、羊油、芝麻、菜籽、大豆、()等。
A.花生 B.水果 C.蔬菜 D.粮食
答案
判断题
食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
答案
判断题
根据GB10146,食用动物油脂是指猪、牛、羊、鸡、鸭的板油、肉膘、网膜或附于内脏器官的纯脂肪组织,炼制成的猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油()
答案
判断题
动物油和植物油统称为油脂。
答案
判断题
切削油的主要成分是植物油,少数采用矿物油和动物油
答案
单选题
食用油分为植物油和动物油两大类,油的主要成分是()
A.脂肪 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.糖类
答案
判断题
动物油饱和脂肪酸比植物油高,所以要少吃动物油。
答案
判断题
动物油饱和脂肪酸比植物油高,所以要少吃动物油()
答案
热门试题
脂肪来源于各种动物油和( )、硬果和种子等。
装动物油再装汽油时,泵和管路不要清洗。
在摄入油脂时,应均衡植物油和动物油脂。()
氢化油和动物油脂的区别是前者不含有().
动物油使用过少而植物油使用过多,会导致高血脂
动物油使用过少而植物油使用过多,会导致高血脂()
动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物。
动物内脏、脑、鱼子、蛋黄、动物油和肥肉等为胆固醇含量高的食物()
动物油与植物油哪个好()
除( )外,其他均为动物油
学龄前儿童所食用的烹调油应该主要是动物油。()
其他动物油、脂及其分离品
植物油较动物油稳定性更高
植物油比动物油更容易被人体吸收()
常用的油基液包括矿物油、动物油、植物油及()
氢化、酯化或反油酸化动物油、脂
(报关编码) 其他动物油、脂及其分离品
其他海生哺乳动物油、脂及其分离
E类火灾:烹饪器具内涉及烹饪介质(植物或动物油和脂肪)的火灾()
不是植物油比动物油营养价值高的原因
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