形成乌龙茶品质特征的最关键加工工序是（）

由于加工方法不同，不同产地的福建乌龙茶外形与品质都差异很大。福建乌龙茶根据加工方法与品质特征可分为（）和（）两大类。 形成青茶品质特征的关键工序是（）。 乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的，品种不适宜，工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品。 乌龙茶品质的形成主要是由适制乌龙茶的品种所决定的，品种不适宜，工艺精湛也生产不出品质优良的乌龙茶产品（） 乌龙茶的品质特征主要是在晒青、()的过程中形成的。 在广东乌龙茶中，冬乌龙茶的香气最好，品质也最优。 在广东乌龙茶中，冬乌龙茶的香气最好，品质也最优（） 形成黑茶品质特征的关键性工序（） 乌龙茶是属于特种的茶类，按地区可分为：闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、台湾乌龙茶、广东乌龙茶（） 乌龙茶香气的品质系数为（） 形成炒青绿茶品质特征的关键加工工序是（）。 乌龙茶属于半发酵茶，因此没有杀青工序（） （）是形成黄茶品质的关键工序。 黑茶品质形成的关键工序是（） 乌龙茶根据不同地区、制法和品种特点可分为闽南乌龙茶、）、广东乌龙茶、台湾乌龙茶（） 乌龙茶香气的品质系数（权数）为（）。 台湾乌龙茶中发酵最重、鲜叶嫩度最嫩的乌龙茶是什么？ 乌龙茶的基本加工工艺为（） 中国大学MOOC: 工艺是安溪铁观音一个非常有特色的加工工序，也可以说是以安溪铁观音为代表的闽南乌龙茶外形颗粒型的乌龙茶加工过程中所特有的加工工序。 杀青是（）、乌龙茶等的初制工序之一