室温下氨基酸可与HNO2反应生成（）和（）。

下列哪种氨基酸可经转氨基作用生成丙酮酸 氨基酸与亚硝酸反应所释放的N2气中，氨基酸的贡献是（ ） α-氨基酸与水合茚三酮可生成蓝紫色配合物（） 氨基酸脱氨基可生成相应的α-酮酸，后者在体内参与 可经脱氨基作用生成α-酮戊二酸的氨基酸是 经代谢转变可生成γ-氨基丁酸的氨基酸是 肝性脑病病人血浆氨基酸比例失调可表现为A.芳香氨基酸和支链氨基酸均↑B.芳香氨基酸↓，支链氨基酸↑C.芳香氨基酸↑，支链氨基酸↓D.芳香氨基酸正常，支链氨基酸↑E.芳香氨基酸和支链氨基酸均↓（） 可经脱氨基作用生成α一酮戊二酸的氨基酸是 氨基酸脱氨基可生成相应的α-酮酸，后者在体内参与合成（） 可经脱氨基作用生成α一酮戊二酸的氨基酸是 氨基酸脱氨基可生成相应的旷酮酸，后者在体内参与 经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是 经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是（） 经代谢转变可生成γ一氨基丁酸的氨基酸是( ) 经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是（　　）。 经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是 利用伯、仲、叔胺与HNO2的不同反应性能，可以鉴别伯、仲、叔胺（） 氨基酸与还原糖在热加工过程中生成类黑色物质，此反应称为脱氨基反应（） 蛋白质在加热条件下进行碱处理，可生成异常氨基酸（） 氨基酸经脱氨基生成（）