填空题

采用搅合法配制的鸡尾酒有()()()等。  

查看答案
该试题由用户438****75提供 查看答案人数:14173 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户438****75提供 查看答案人数:14174 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
填空题
采用搅合法配制的鸡尾酒有()()()等。  
答案
填空题
采用调和法配制的鸡尾酒有()()()()()等。  
答案
填空题
采用摇和法配制的鸡尾酒有()()()()()等。  
答案
填空题
采用兑和法配制的鸡尾酒有()()等。  
答案
单选题
采用搅合法调制鸡尾酒,一般需运转()后(可根据成品要求选择搅和档及运转时间)。
A.5—15秒 B.10—20秒 C.15—25秒 D.20—30秒
答案
主观题
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
答案
多选题
下列鸡尾酒的配制中,以金酒作基酒的有()  
A.马颈 B.红粉佳人 C.银菲士 D.古典
答案
单选题
王先生计划调制鸡尾酒,他购进相同容量的A、B两种酒若干桶,用这两种酒混合成鸡尾酒,结果发现,一桶A种酒可配制24瓶鸡尾酒,一桶B种酒可配制15瓶鸡尾酒。后来他改变了两种酒的混合比例,但瓶子的总容量并未改变,结果一桶B种酒可配制40瓶鸡尾酒,那么一桶A种酒可配制多少瓶鸡尾酒?
A.10 B.11 C.12 D.13
答案
单选题
按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A.餐饮搭配 B.饮用时间和场合圳 C.鸡尾酒的容量和酒精含量 D.基酒的种类
答案
单选题
按鸡尾酒的定义,不属于鸡尾酒的酒品有()。
A.Rum B.GinFizz C.PinkLady D.D.B
答案
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位