贵阳大曲、习水大曲、洋河大曲等都属于浓香型白酒。（ ）

蜜香清雅是浓香型大曲酒典型的风味特征。 高温曲主要用于酿制（）白酒，中高温曲主要用于酿制清香型白酒，而中温大曲主要用于酿制浓香型白酒。 在各种类型、不同香型的大曲酒生产中，配料方法不尽相同，而浓香型大曲酒生在工艺上，则采取（）。 采用原窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等 采用跑窖法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。 浓香型大曲酒的各种呈香呈味的香味成分与（）有关。 采用老五甑法工艺类型生产浓香型大曲酒的厂家，著名的有（）等。 大曲酱香型白酒的鼻祖？ 自全国第一届评酒会后，把（）作为浓香大曲酒的典型代表，因此，在酿酒界又称浓香型大曲酒为泸型酒。 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，便于生产总结的是（） 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，劳动强度小的是（） 清香型白酒曲药使用多采用（）大曲。 浓香型大曲酒采用典型的（）工艺进行酿造，酒的香气主要来源于（）和（）。 以下哪个不是大曲清香型白酒的工艺操作（） 五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。 简要叙述浓香型大曲酒生产整个糖化发酵过程三阶段物质变化和温度变化。 清香型大曲白酒采用（）混合使用，作为糖化发酵剂。 浓香型大曲酒三种不同工艺类型中，（）法，窖大甑小，淀粉含量低，发酵周期长。 大曲酱香型白酒由三种香味酒勾调而成（） 汾酒是属于浓香型白酒（）