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大豆中的非营养因素是()
多选题
大豆中的非营养因素是()
A. 蛋白酶抑制剂
B. 植酸
C. 植物红细胞凝集素
D. 皂甙类
E. 异黄酮类
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多选题
大豆中的非营养因素是()
A.蛋白酶抑制剂 B.植酸 C.植物红细胞凝集素 D.皂甙类 E.异黄酮类
答案
主观题
大豆中的抗营养因素有
答案
单选题
下述不属于大豆抗营养因素的是()
A.植酸 B.蔗糖 C.水苏糖 D.棉子糖 E.蛋白酶抑制剂
答案
单选题
下列不属于大豆抗营养因素的是()
A.植酸 B.蔗糖 C.水苏糖 D.棉子糖 E.蛋白酶抑制剂
答案
单选题
大豆中的抗营养因素不包括
A.植酸 B.抗生物素 C.胀气因子 D.蛋白酶抑制剂 E.植物红细胞凝血素
答案
单选题
大豆中含有多种抗营养因素,但不包括
A.植酸 B.抗生物素 C.胀气因子 D.蛋白酶抑制剂 E.植物红细胞凝血素
答案
单选题
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是()
A.水苏糖 B.棉籽糖 C.植酸 D.植物红细胞凝集素 E.皂苷
答案
主观题
大豆的营养价值很高,但同时也存在很多的抗营养因素,如( )。
答案
多选题
大豆经处理后可消除抗营养因素,保存功能作用的成分是()
A.抗胰蛋白酶因子 B.脂肪氧化酶 C.低聚糖 D.植酸 E.皂苷
答案
主观题
大豆中存在的最普遍的抗营养因素是胰蛋白酶抑制剂。
答案
热门试题
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是()
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大豆中的非营养因子是()
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大豆及其制品营养特点错误的是()。
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大豆及其制品营养特点错误的是()。
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大豆中的非营养素有()。
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