扇贝闭壳肌的干制品又称（）。

干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。 干制品原料又称干料，是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品（） 江珧柱是用（）的闭壳肌柱加工成的制品，又称大海红、角带子等。 以海虾为原料的干制品又称海米，如金钩.开洋等（） 干制品原料又称干货，是将鲜活动植物性原料经脱水（）加工而成的制品。 黄花胶是大黄花鱼的鳔的干制品，色金黄，呈椭圆形，鳝肚又称鱼白，是鳙鱼鰾的干制品，色白而薄小（） （）属于干制品。 干贝是将扇贝德（）取下，经过盐水煮制加热，然后脱水干制加工而成。 爆肚又称广肚，是鯱鱼鳔的干制品，以广东所产的。广肚。质量最好（） 复重系数是用来评价干制品复水的情况，即为干制品复水后沥干重与干制品试样重的比值。 干制品在干制过程后香味会更浓郁 干制品的包装方式？ 下列鱼类制品中属于干制品的是（） 如何防备干制品褐变？ 简述肉制品干制的目的（） 贻贝的干制品名称（） 在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品 影响干制品的最大因素是（） 干制品被称为桂圆的是？ 如何鉴别水产干制品的好坏？