转式切片机切取组织，由下向上切，为得到完整切片，防止组织出现刀纹裂缝，应该将（）
A. 皮肤组织的表皮部分向下，胃肠组织的浆膜面向上
B. 皮肤组织的表皮部分向上，胃肠组织的浆膜面向上
C. 皮肤组织的表皮部分向下，胃肠组织的浆膜面向下
D. 皮肤组织的表皮部分向上，胃肠组织的浆膜面向下
E. 皮肤组织，胃肠组织哪面向上下都可以
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转式切片机切取组织，由下向上切，为得到完整切片，防止组织出现刀纹裂缝，应该将（）
A.皮肤组织的表皮部分向下，胃肠组织的浆膜面向上 B.皮肤组织的表皮部分向上，胃肠组织的浆膜面向上 C.皮肤组织的表皮部分向下，胃肠组织的浆膜面向下 D.皮肤组织的表皮部分向上，胃肠组织的浆膜面向下 E.皮肤组织，胃肠组织哪面向上下都可以
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转式切片机切取组织，由下向上切，为得到完整切片，防止组织出现刀纹裂缝，应该将( )。
A.皮肤组织的表皮部分向上，胃肠组织的浆膜面向上 B.皮肤组织的表皮部分向上，胃肠组织的浆膜面向下 C.皮肤组织的表皮部分向下，胃肠组织的浆膜面向下 D.皮肤组织的表皮部分向下，胃肠组织的浆膜面向上 E.皮肤组织，胃肠组织哪面向上下都可以
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皮肤切片用轮转式切片机切取时，应
A.载玻片清洗后用APES胶处理 B.放蜡块时将皮肤表面朝下 C.放蜡块时将皮肤表面朝左/右 D.捞片后应在室温缓慢干燥
答案
皮肤切片用轮转式切片机切取时，应
A.放蜡块时将皮肤表面朝上 B.放蜡块时将皮肤表面朝下 C.放蜡块时将皮肤表面朝左/右 D.捞片后应在室温缓慢干燥 E.载玻片清洗后用APES胶处理
答案
切片机切配相同的食物超过___小时以上时，厨房员工必须 清洁和消毒切片机（）
A.） 4 B.） 2 C.） 1
答案
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答案
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答案
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答案
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