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零餐服务的特点包括:顾客多少不定;需求标准不一;需求菜品种类分散;就餐时间交错等。()

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零餐服务的特点包括:顾客多少不定;需求标准不一;需求菜品种类分散;就餐时间交错等。()
答案
单选题
零餐服务的特点包括:()多少不定,需求标准不一,需求菜品种类分散,就餐时间交错等。
A.团队 B.顾客 C.菜肴 D.标准
答案
单选题
餐厅所提供的菜品应该越精细越好,满足不同顾客的需求()
A.正确 B.错误
答案
多选题
现代顾客服务需求包括()
A.了解公司产品和服务的详细信息 B.需要公司帮助解决的问题 C.与公司人员接触 D.了解全过程信息
答案
单选题
中餐零餐服务方式是餐厅服务员主动向客人介绍菜品,同时()。
A.推销相关食品 B.接受客人点菜 C.安排菜品 D.指定菜品
答案
判断题
传菜清理员在传菜过程中,当顾客有需求时,先把菜传完再回应顾客需求,以上描述是否正确()
答案
单选题
零餐服务中服务员在顾客点完菜后,将一式三联的单据()交收银员。
A.第一联 B.第二联 C.第三联 D.存根联
答案
判断题
客户需求是不断变化的,因此准确掌握客户需求,就要定期或不定期开展零售客户服务需求调研工作。
A.对 B.错
答案
判断题
客户需求是不断变化的,因此准确掌握客户需求,就要定期或不定期开展零售客户服务需求调研工作。
答案
多选题
酒店对客服务的项目的设定应符合顾客的需求和期望。顾客的需求和期望包括()。
A.物质享受 B.精神享受 C.情感需求 D.发展需求
答案
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