单选题

在日常工作中,烹调师以下行为错误的是()。

A. 烹调师应遵守卫生法规,养成良好的卫生习惯,重视客人的身体健康和饮食安全,确保食品卫生
B. 烹调师要有大胆气派,不受合同和协议的约束
C. 烹调师应严格遵守国家保护濒危动植物的法令,任何情况下拒烹受保护的动植物
D. 烹调师应带头遵守行规店规,自觉遵守企业规章制度

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单选题
在日常工作中,烹调师以下行为错误的是()。
A.烹调师应遵守卫生法规,养成良好的卫生习惯,重视客人的身体健康和饮食安全,确保食品卫生 B.烹调师要有大胆气派,不受合同和协议的约束 C.烹调师应严格遵守国家保护濒危动植物的法令,任何情况下拒烹受保护的动植物 D.烹调师应带头遵守行规店规,自觉遵守企业规章制度
答案
单选题
在日常工作中,烹调师以下行为错误的是()
A.烹调师应遵守卫生法规.养成良好的卫生习惯,重视客人的身体健康和饮食安全,确保食品卫生 B.烹调师要有大胆气派.不受合同和协议的约束 C.烹调师应严格遵守国家保护濒危动植物的法令.任何情况下拒烹受保护的动植物 D.烹调师应带头遵守行规店规.自觉遵守企业规章制度、纪律
答案
单选题
在日常工作中,烹调师以下行为为错误的是()
A.烹调师应遵守卫生法规,养成良好的卫生习惯,重视客人的身体健康和饮食安全,确保食品卫生 B.烹调师要大胆气派,不受合同协议的约束 C.烹调师应严格遵守国家保护濒危动植物的法令,任何情况下拒烹受保护的动植物 D.烹调师应带头遵守行规店规,自觉遵守企业规章制度、纪律
答案
单选题
在日常工作中,烹调师对待业务工作要()。
A.讲究责任,注重名誉 B.讲究诚心,注重质量 C.讲究信誉,注重学习 D.讲究质量,注重信誉
答案
单选题
在日常工作中,烹调师对待业务工作要()
A.不用非购买的原料 B.不用野生动物原料 C.不用来源不明的原料 D.不用非时令原料
答案
单选题
在日常工作中,烹调师对待业务工作要有高度的责任心,这可以从()表现出来的。
A.爱岗敬业 B.尊师爱徒 C.讲究质量 D.积极进取
答案
单选题
烹调师在职业工作中要注意人际关系,应该做到()。
A.服从主管,尊重客人 B.尊师爱徒,团结协作 C.相互配合,协调一致 D.分工合作,尊重他人
答案
单选题
烹调师在职业工作中应该做到积极进取,开拓创新,具体是要()
A.不断开发出健康 B.严格履行合同和协议,保持良好的个人形象 C.视菜品质量如个人生命,把满足客人的需求看作自己的责任 D.树立“烹调工作讲科学
答案
单选题
烹调师在职业工作中应该做到积极进取,开拓创新,具体是要()
A.不断开发出健康、安全、好滋味的新菜点,丰富人们的饮食生活 B.严格履行合同和协议,保持良好的个人形象 C.视菜品质量如个人生命,把满足客人的需求看作自己的责任 D.树立“烹调工作讲科学、重研究”的思想
答案
单选题
烹调师在职业工作中正确处理人际关系的基本要求是()。
A.尊师爱徒,团结协作 B.虚心学习,积极进取 C.和睦相处,与人为善 D.坚持原则,自我批评
答案
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