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M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以
多选题
M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以
A. 门面装饰
B. 空间安排
C. 餐位布局
D. 流线安排
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单选题
武汉市截至2001年12月止,有五星级饭店:()
A.1座 B.2座 C.3座 D.4座
答案
单选题
目前我国有()家白金五星级饭店。
A.三 B.四 C.五 D.六
答案
单选题
四星级饭店和五星级(含白金五星级)饭店是完全服务饭店,评定星级时应对()进行全面评价。
A.饭店服务 B.饭店产品 C.饭店舒适度 D.客人满意度
答案
主观题
重庆市第一家五星级温泉主题饭店叫什么
答案
主观题
重庆市第一家五星级温泉主题饭店叫什么
答案
单选题
四星级饭店和五星级饭店是完全服务饭店,评定星级时应对()进行全面评价。
A.管理水平 B.住宿产品 C.饭店产品 D.服务质量
答案
单选题
目前我国已经评定为白金五星级饭店有()家。
A.2 B.3 C.4 D.5
答案
多选题
某饭店是按五星级标准新建的商务会议饭店,拥有客房550间,并配有完善的餐饮、会议和康乐设施。该饭店所处城市目前已有2家五星级饭店、5家四星级饭店、23家三星级饭店,以及其他档次的饭店若干家。目前,在该市高星级饭店市场中,2家五星级饭店拥有75%左右的高层次客源,他们的经营决策与行为对其他高星级饭店具有较大影响,而2家五星级饭店之间则存在相互依赖性,竞争策略往往要根据对手的情况加以调整。与现有的2家
A.快速撇脂 B.慢速撇脂 C.密集渗透 D.率先定价
答案
多选题
五星级饭店厨房冷菜间内有()
A.配有洗碗和消毒设施 B.紧靠收残口 C.二次更衣设施 D.空气消毒设施
答案
单选题
A饭店是某市一家五星级的商务饭店,2004年以前经营状况较好。但是,自2005年开始, 由于当地有3家按五星级标准建设的新饭店开业,使该饭店的经营陷入了严重的困境,出现了亏损。针对这种情况,A饭店通常应选择( )战略。
A.密集型 B.多样化 C.紧缩 D.维持
答案
热门试题
五星级饭店的服务质量肯定要好于三星级饭店()
省、自治区、直辖市旅游饭店星级评定机构承担推荐五星级饭店的责任。
省、自治区、直辖市旅游饭店星级评定机构承担推荐五星级饭店的责任。( )
省、自治区、直辖市旅游饭店星级评定机构承担推荐五星级饭店的责任()
中国首批挂牌的白金五星级饭店有()
我国旅游饭店分为五个星级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为白金五星级饭店。()
M饭店是一家在N市有一定知名度的五星级饭店,开业8年来,M饭店的餐饮服务和菜肴口碑很好,餐饮收入一直是饭店的主要收入之一。但最近一年来,饭店的餐饮收入呈下降趋势,客人对饭店餐饮服务和菜品质量的评价也不如以前。为了解出现这一现象的原因,M饭店专门进行了全面深入的顾客调查,并在饭店内部进行探讨。最后认为,除了周边同档次饭店的开业、社会餐饮的竞争加剧等外部环境因素外,最主要的还是饭店自身的因素,主要有以
世纪金源集团旗下的五星级饭店有()
根据中国《星级饭店访查规范》的规定,白金五星级饭店的最低总体达标率是()%。
我国旅游饭店分为五个星级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级(含白金五星级)。最低为一星级,最高为白金五星级饭店。 ( )
五星级饭店运营质量最低得分率为()。
下列选项不属于五星级饭店标准的是( )。
()旅游饭店星级评定机构可组织实施五星级饭店的评定和复核工作。
下列属于白金五星级饭店必须具备的条件的有()
五星级饭店应有()宴会单间或小宴会厅。
五星级饭店客房应具备的条件包括:( )等。
五星级饭店客房应具备的条件包括()等。
参照饭店星级评定标准的有关要求,四、五星级饭店大浴巾的尺寸为()。
五星级饭店的评定与复核工作由省级星级评定机构负责。
五星级饭店应有装饰豪华、氛围浓郁的中餐厅。
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