下列植物油不饱和脂肪酸含量最低的是（）

一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃（） 植物油中一般富含不饱和脂肪酸，易被氧化。（） 植物油中一般富含不饱和脂肪酸，易被氧化。（）   植物油中一般富含不饱和脂肪酸，易被氧化（） 饱和脂肪酸在植物油中含量比动物脂肪中的含量要高。   不饱和脂肪酸,在常温下多为液态,麻油、豆油( )等植物油类含不饱和脂肪酸多。 老年人应尽量选用含不饱和脂肪酸较多的植物油。（） 老年人应尽量选用含不饱和脂肪酸较多的植物油。（） 人体的必需脂肪酸都是饱和脂肪酸，在植物油中含量较高。[填空题]（） 下列哪种植物油富含饱和脂肪酸( ) 下列油中不饱和脂肪酸含量最多的是（）。 （）必须合理搭配饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的食物来源，膳食脂肪中2/3应由植物油提供，1/3由动物脂肪提供。 ＞成年人植物油与动物油的摄入量以（）为宜,以保持饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之间的平衡 植物油中脂肪酸的分布因油的来源不同而有所差异，一般豆油中多不饱和脂肪酸比例较低。（ ） 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（） 植物油中含饱和脂肪酸较多的是（） 植物油富含不饱和脂肪酸，然而它保存性较好；精炼牛油富含饱和脂肪酸，但保存性较差，容易氧化酸败。其原因可能是 动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（）