蛋白质的特征就是有生物学作用，有特定的（），各种蛋白质的（）、（）都与特定的（）密切相关，而特定的（）是由蛋白质的（）决定的。

蛋白质生物学价值 蛋白质生物学价值（　　）。 蛋白质有哪些生物学功能？ 蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质 蛋白质生物学价值高低主要取决于___的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_____。 蛋白质的生物学价值高低主要取决于蛋白质的（） 蛋白质生物学价值的高低取决于食物蛋白质的（） 蛋白质的生物学功能。 食物蛋白质生物学价值 蛋白质的生物学价值（） 蛋白质的生物学价值 蛋白质的生物学价值 评价蛋白质营养价值的指标有（）、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等 蛋白质生物学价值是表示（） 蛋白质生物学价值是表示 下列食品中，哪一种蛋白质生物学价值最高 下列食品中，哪一种蛋白质生物学价值最高 下面哪种方法沉淀出来的蛋白质具有生物学活性（） 蛋白质必须具备四级结构才具有生物学功能 下列哪项蛋白质生物学价值最高 ( )