蛋白质的食物来源可分为植物蛋白质和动物蛋白质，若患有痛风的肥胖者，需要摄入蛋白质，应该选择动物蛋白质更适合（）

一般来说，动物性食品中的蛋白质消化率高于植物蛋白质 蛋白质生物学价值高低主要取决于___的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_____。 植物性食物中，优质蛋白质的来源是植物性食物中，优质蛋白质的来源是（） 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白，是因为 植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（） 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的（）。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分。 蛋白质有（）蛋白质和（）蛋白质之分 动物性蛋白质和豆类蛋白质应达到蛋白质总量的（）以上。 膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 植物性食物中的蛋白质为不完全蛋白质。 植物性食物中的蛋白质都是不完全蛋白质（） 蛋白质在营养学上可分为完全蛋白质、半完全蛋白质、不完全蛋白质 下列哪些食物蛋白质属于优质蛋白质（） 根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为完全蛋白质、( )、不完全蛋白质。 一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）. 植物蛋白质，来自于粮谷类和（）。 植物性食物的优质蛋白质来源（） 根据化学结构，蛋白质可分为（）和（）。根据营养价值，蛋白质可以分成（）、半完全蛋白质和不完全蛋白质