单选题

下列发酵过程检测的方法中属于化学测量的有()。

A. p
B. H值
C. 胞内成分
D. 基质浓度
E. 温度

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单选题
下列发酵过程检测的方法中属于化学测量的有()。
A.p B.H值 C.胞内成分 D.基质浓度 E.温度
答案
单选题
下列发酵过程检测的方法中属于物理化学测量的有()。
A.p B.H值 C.胞内成分 D.基质浓度 E.温度
答案
单选题
下列发酵过程检测的方法中属于生物学和生物化学测量的有()。
A.p B.H值 C.胞内成分 D.基质浓度 E.温度
答案
单选题
下列发酵过程检测的方法中属于物理测量的有()。
A.p B.H值 C.胞内成分 D.基质浓度 E.温度
答案
多选题
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A.压力 B.产物浓度 C.溶解氧 D.基质浓度 E.废气中氧浓度
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单选题
下列选项中属于发酵过程中代谢变化的化学参数的是()
A.温度 B.黏度 C.基质浓度 D.浊度
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多选题
为满足化工过程的检测要求,应采用相应的检测方法、测量误差分析与处理方法来获得被测参数的真实值。下列属于微差法测量特点的有()
A.精密度低 B.反应速度慢 C.反应速度快 D.精密度高 E.测量范围小
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单选题
下列哪一项不是发酵乳制品发酵过程中的主要生物化学变化()
A.乳酸发酵 B.柠檬酸代谢 C.产生胞外多糖 D.产生醋酸
答案
单选题
下列参量中,下列不属于电分析化学方法所测量的是()
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答案
单选题
设备有害因素的检测方法可分为化学检测和物理检测两大类。下列检测项目中,属于化学检测方法的是()。
A.噪声检测 B.辐射检测 C.有毒气体浓度检测 D.接地电阻检测
答案
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