单选题

新鲜的奶酪的特异香气,是发酵中由作用下分解产生的()

A. 乳酸菌
B. 酵母菌
C. 链球菌
D. 杆菌

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遇热软化,破碎面有玻璃样或蜡样光泽,具特异香气的药材是 表面密布棕黑色树脂细纵纹,有特异香气,味微苦。此药材是 ()牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。 发酵法中,能够产生催化分解作用的物质是 长橢圆形、具三钝棱,表面灰棕色至红棕色,特异香气,味辛、微苦 长椭圆形、具三钝棱,表面灰棕色至红棕色,特异香气,味辛、微苦的是(  )。 长椭圆形、具三钝棱,表面灰棕色至红棕色,特异香气,味辛、微苦的是 长椭圆形、具三钝棱,表面灰棕色至红棕色,特异香气,味辛、微苦 长椭圆形、具三钝棱,表面灰棕色至红棕色,特异香气,味辛、微苦() 以水湿润,手搓成团,揉之即散,不粘手、染手、顶指或结块,有特异香气的药材是( ) 某药材呈扁圆形囊状体,有特异香气,具开窍醒神,活血通经,消肿止痛之功效。 某药材呈扁圆形囊状体,有特异香气,具开窍醒神,活血通经,消肿止痛之功效。 牛奶、酸奶、鲜奶、奶酪应有严格的保管制度() 新鲜奶油 圆柱形,表面黄绿色,分果背面有纵棱5条,具特异香气,味微甜、辛的药材是 某药材呈扁圆形囊状体,有特异香气,具开窍醒神,活血通经,消肿止痛之功效。该药材是 圆柱形,表面黄绿色,分果背面有纵棱5条,具特异香气,味微甜、辛。该药材是 圆柱形,表面黄绿色,分果背面有纵棱5条,具特异香气,味微甜、辛。该药材是() 圆柱形,表面黄绿色,分果背面有纵棱5条,具特异香气,味微甜、辛。该药材是() 圆柱形,表面黄绿色,分果背面有纵棱5条,具特异香气,味微甜、辛。该药材是
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