单选题

与常乳相比,初乳中蛋白质的特点是()

A. 清蛋白和球蛋白比较多
B. 酪蛋白和球蛋白比较多
C. 清蛋白和酪蛋白比较多
D. 酪蛋白比较多

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单选题
与常乳相比,初乳中蛋白质的特点是()
A.清蛋白和球蛋白比较多 B.酪蛋白和球蛋白比较多 C.清蛋白和酪蛋白比较多 D.酪蛋白比较多
答案
单选题
初乳中含蛋白质较多,尤其是
A.sIgA B.IgG C.IgE D.IgC E.IgM
答案
单选题
初乳蛋白质含量是成熟乳的
A.1.5倍 B.1倍 C.3倍 D.2倍 E.4倍
答案
单选题
初乳的蛋白质含量较常乳高,特别是()含量高
A.乳清蛋白质 B.酪蛋白 C.免疫球蛋白 D.乳球蛋白
答案
主观题
母羊初乳与常乳相比有什么特点?
答案
多选题
初乳蛋白质的特点为()
A.含较多免疫球蛋白 B.IgA是主要的免疫球蛋白 C.IgA含量较牛奶高 D.IgM含量较牛奶高 E.蛋白质含量是成熟乳的2倍
答案
单选题
蛋白质工程与基因工程相比,其突出的特点是()
A.基因工程原则上只能生产自然界已存在的蛋白质 B.蛋白质工程能够对现有的蛋白质进行改造,或者制造一种新的蛋白质 C.蛋白质工程可以不通过转录和翻译来实现 D.蛋白质工程是在基因工程的基础上,延伸出来的第二代基因工程
答案
单选题
有关人乳中蛋白质方面与牛乳相比,有以下优点,错误的是
A.人乳中的蛋白质含量比牛乳多 B.人乳中的乳白蛋白含量多 C.人乳中的蛋白质遇酸后凝块小 D.人乳中的乳铁蛋白对免疫有帮助 E.人乳中的酪蛋白含量少
答案
单选题
初乳中的乳清蛋白和乳酪蛋白的比值是()
A.90:10 B.60:40 C.50:50 D.20:80
答案
单选题
下列关于人乳和牛乳中蛋白质的比较,正确的是(  )。
A.人乳中蛋白质含量比牛乳中蛋白质含量高 B.人乳中的蛋白质以乳清蛋白为主 C.人乳和牛乳中酪蛋白和乳清蛋白的比例接近 D.牛乳中的蛋白质以乳清蛋白为主
答案
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