冷藏后的冰淇淋，如有冰晶产生，说明冷库温度有波动。

温度可以达到-25℃，用于鲜品冷藏前的快速冻结的仓库是低温冷库（） 冷藏贮存指温度在0℃—29℃条件下用冰冻柜或低温冷库贮存食品。 冷藏是将冷库或冰箱的温度控制在（），使储存的食品冷却而不冻 冷藏产品在包装后在外包可以存放1小时再拉到冷库（） 智利肉类生产企业和冷库对应关系（屠宰-分割-冷藏）正确的有：（） 适合在冷藏冷库储存的商品是（） 收货时，检测冷链车温度，冷藏车温度不高于10C.，冷冻车温度不高于－8℃，冰淇淋类冷冻车温度不高于－10℃（） 低温冷藏间的温度一般要求在（）以下，温度波动控制在±1℃ 出现化冻迹象（冰淇淋、雪糕明显发软），无冷藏温度（触摸不冷）时需要报备现场主管后进行退款或补发处理（） 挤塑过程中产生温度波动、压力波动以及产量波动的主要原因有哪些（） 冷库的（）是指冷库中冷藏间内有效堆货部位的面积 一般冷库制冷系统有：冷却（）；冻结-40～-33℃；冷藏-30～-28℃ 冻藏室内温度波动及大小冰晶之间的蒸汽压差是重结晶生长的原因 冷库的库位是指冷库中冷藏间内有效堆货部位的（）。 一般冷库制冷系统有：冷却—15℃；冻结—40~—33℃；冷藏—30~—28℃。 一般冷库制冷系统有：冷却—15℃；冻结—40~—33℃；冷藏—30~—28℃（） 甲、乙两个冷库，甲冷库的温度是-10℃，乙冷库的温度是-12℃．（）冷库的温度高一些。 关于冷库冷藏的下列说法中错误的是（）。 冷藏、冷冻药品应当在冷库内待验。（） 生产性冷库的结冻能力（）其冷藏能力