为了保证食品雕刻卫生要求，雕刻前要洗手，原料要消毒，清洗干净符合卫生要求。

下列哪种原料不适合制作食品雕刻（） 食品雕刻技术的高低直接影响到雕刻成品的成败，食品雕刻的技术要求不包括（）。 食品雕刻技术的高低直接影响到雕刻成品的成败，食品雕刻的技术要求不包括（） 下列属于按食品雕刻原料性质分类的有（） 食品雕刻原则是选用题材的正确性、突出原料的优点性、讲究雕刻的艺术性、注重雕刻的使用性、应用雕刻的科学性。 食品雕刻原则是选用题材的正确性、突出原料的优点性、讲究雕刻的艺术性、注重雕刻的使用性、应用雕刻的科学性（） 食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。 月季花雕刻属于食品雕刻中的（）雕刻方法。 月季花雕刻属于食品雕刻中的（）雕刻方法 食品雕刻发展于中国，最早的食品雕刻是（） 为了保证雕刻作品的效果，食品雕刻的主刀必须保持锋利，（）磨刀一次。 食品雕刻半成品或成品要放入冰箱保存，温度在（）度为宜。 食品雕刻中的立体雕刻也叫（）。 绘画的出现比雕刻要（） 月季花雕刻属于食品雕刻中的（） 哪些操作要先洗手，后进行卫生手消毒（） 食品雕刻不同于平面构成的冷盘造型，食品雕刻是（） 食品雕刻最常用也最主要用的刀是食品雕刻（）。 食品雕刻最常用也最主要用的刀是食品雕刻（） 食品雕刻中的（）是利用原料外表刻画平面形象的方法。