单选题

熬制克司得酱时,将蛋黄、牛奶倒入加热,开锅后要( ),并不停搅拌。

A. 改用中火
B. 改用小火
C. 改用微火
D. 关火

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稀释硫酸时,应慢慢将水加入硫酸中并不停搅拌,防止硫酸溅出。() 蛋黄琪琳沙司由()加热调制而成。 番茄三鲜卤将炒好的鸡蛋倒入锅内后开锅加入酱汁2包,小火开锅4分钟() 和制软面团,将500克面粉置于面盆中,倒入250克水,将面粉搅拌均匀,再加入50克水继续揉压,使其成为软面团。然后用湿布盖好,醒()左右即可 熬制巧克力计司时,观察其稀稠度的方法是() 将新鲜的牛奶加入适量得蔗糖煮沸后,倒入消毒后的大口玻璃瓶内,再将适量的酸奶倒入其中,用来制作酸奶。下列过程中,正确的操作是()。 沥青玛蹄脂熬制时,加热温度不应高于()℃。 将牛奶和蛋黄配合食用,可朴充牛奶中不足() 酵母粉发面,将500克面粉置于面盆中,倒入250克水,干酵母15克搅拌均匀,将面搅拌均匀揉透成团。然后用湿布盖好,使其发酵()左右即可 制硬面团,将500克面粉置于面盆中,倒入200克水,将面粉搅拌均匀,再加入50克水继续揉压,使其成为面团。再把面团压薄并折叠,继续多次按压。每次折压需要蘸水()克左右 配溶液时将硫酸往水中倒入并搅拌() 巧克力混合酱保温锅加热时间()搅拌时间()再加热()才能完全融化 配制硫酸水溶液时,应将浓硫酸徐徐倒入水中,并不断搅拌。 配制硫酸水溶液时,应将浓硫酸徐徐倒入水中,并不断搅拌() 配制稀酸时,禁止将水倒入酸内,应将浓酸()滴入水内,并不断进行搅拌,以防剧烈发热。 稀释浓硫酸溶液,须将()缓慢倒入()中。并不断搅拌。 将提前制作的油面酱放入牛奶与清汤中加热并打至均匀这种方法称为冷打法。 配制稀酸时应将水倒入酸内,并不断的进行搅拌,以防剧烈发热。 某科学兴趣小组在进行一项科学实验,从装满100克浓度为80%的盐水中倒出40克盐水后,再倒入清水将杯倒满,搅拌后再倒出40克盐水,然后再倒入清水将杯倒满,这样反复三次后,杯中盐水的浓度是()。 某科学兴趣小组在进行一项科学实验,从装满100克浓度为80%的盐水中倒出40克盐水后,再倒入清水将杯倒满,搅拌后再倒出40克盐水,然后再倒入清水将杯倒满,这样反复三次后,杯中盐水的浓度是()。
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