某食品厂（增值税一般纳税人）2018年年底进行存货盘点时发现部分食品因管理不善变质。
问题：
（1）该食品厂在计算企业所得税应纳税所得额时，因食品变质所产生的损失金额应如何确认？
（2）对于该项损失，该食品厂应以何种方式申报扣除，应留存哪些证据材料备查？

某食品厂为增值税一般纳税人，2018 年 6月将以前月份外购的副食品用于集体福利， 该批外购副食品在购进时已经抵扣了进项税额，账面成本为 10000 元（其中含运费 2000 元）。已知副食品的增值税税率为 16%，运费的增值税税率为 10%，则该食品厂 2018 年 6月应转出进项税额为（）元 某食品厂为增值税一般纳税人，2018年10月将上月外购的副食品用于集体福利，该批外购副食品在购进时已经抵扣了进项税额，账面成本为10000元(其中含运费2000元)。已知副食品的增值税税率为16%，运费的增值税税率为10%，则该食品厂2018年10月应转出进项税额为(　　)元。 某食品厂为增值税小规模纳税人，2018年10月销售糕点一批，取得含税销售额400000元，经主管税务机关核准初次购进增值税税控专用设备一台，取得的增值税专用发票注明价税合计1800元。该食品厂当月应纳增值税（）元 某食品厂为增值税一般纳税人，2018年10月销售糕点一批取得不含增值税销售额400 000元，经主管税务机关核准当月初次购进税控系统专用设备一台，取得的增值税专用发票注明价税合计1 800元。当月无其他增值税涉税事项。该食品厂当月应纳增值税( )元。 某食品厂为增值税一般纳税人，2014年10月销售糕点一批，取得不含税销售额400000元，经主管税务机关核准初次购进税控系统专用设备一台，取得的增值税专用发票注明价税合计1800元。该食品厂当月应纳增值税（）。 某食品厂为增值税小规模纳税人。2019年9月销售糕点一批，取得含税销售额40000元，当月初次购买增值税税控系统专用设备，取得的增值税专用发票上注明价款500元，增值税80元。该食品厂当月应纳增值税（ ）元。 某食品厂为增值税小规模纳税人，2013年5月销售糕点一批，取得含税销售额40000元，经主管税务机关核准购进税控收款机一台，取得的增值税普通发票注明价款1800元。该食品厂当月应纳增值税（）元。 某食品厂为增值税小规模纳税人，2013年10月销售糕点一批，取得含税销售额40000元，经主管税务机关核准购进税控收款机一台，取得的增值税普通发票注明价款1800元。该食品厂当月应纳增值税（）元。 某食品厂为增值税小规模纳税人，2013年10月销售糕点一批，取得含税销售额40000元，经主管税务机关核准购进税控收款机一台，取得的增值税普通发票注明价款1800元。该食品厂当月应纳增值税（）元。 某食品厂为增值税小规模纳税人，2011年10月销售糕点一批，取得含税销售额40000元，经主管税务机关核准购进税控收款机一台，取得的增值税普通发票注明价款1800元。该食品厂当月应纳增值税()元。 某食品厂为增值税小规模纳税人，2016年10月销售糕点一批，取得含税销售额 40000元，经主管税务机关核准购进税控收款机一台，取得的增值税普通发票注明价款1800元。该食品厂当月应纳增值税（）元 甲食品厂为增值税一般纳税人，2020年9月采取分期收款方式销售饮料，含税总价款113000元，合同约定分3个月收取货款，本月应收取含税价款45200元。甲食品厂当月销售饮料增值税销项税额为（　　）元。 甲食品厂为增值税一般纳税人， 2020年 6月销售袋装食品取得含税价款 79100元，另收取包装物租金 11300元。则计算甲食品厂当月该笔销售业务销项税额的算式中正确的是（） 某农机厂（增值税一般纳税人）下列行为适用增值税 13%税率的有（ ）。 某食品厂为增值税小规模纳税人，2019年8月购进一批模具，取得的增值税普通发票注明金额4000元；以赊销方式销售一批饼干，货已发出，开具了增值税普通发票，金额60000元，截至当月底收到50000元货款。当月该食品厂应纳增值税（　）元。 某食品厂为增值税小规模纳税人，2012年8月购进一批模具，取得的增值税普通发票注明金额4000元；以赊销方式销售一批饼干，货已发出，开具了增值税普通发票，金额60000元，截至当月底收到50000元货款。当月该食品厂应纳增值税()元。 某食品厂为增值税小规模纳税人，2015年8月购进一批模具，取得的增值税普通发票注明金额4000元；以赊销方式销售一批饼干，货已发出，开具了增值税普通发票，金额60000元，截至当月底收到50000元货款。当月该食品厂应纳增值税（）元 某食品厂为增值税一般纳税人，2017年10月将以前月份外购的副食品用于集体福利，该批外购副食品在购进时已经抵扣了进项税额，账面成本为10000元(其中含运费2000元)。已知副食品的增值税税率为17%，运费的增值税税率为11%，则该食品厂2017年10月应转出进项税额为()元。 某食品厂为增值税一般纳税人，2017 年 6月将以前月份外购的副食品用于集体福利， 该批外购副食品在购进时已经抵扣了进项税额，账面成本为 10000 元（其中含运费 2000 元）。已知副食品的增值税税率为 17%，运费的增值税税率为 11%，则该食品厂 2017 年 6月应转出进项税额为（）元 某食品厂为增值税一般纳税人，2016年10月将以前月份外购的副食品用于集体福利，该批外购副食品在购进时已经抵扣了进项税额，账面成本为10000元(其中含运费2000元)。已知副食品的增值税税率为17%，运费的增值税税率为11%，则该食品厂2016年10月应转出进项税额为( )元。