单选题

()是构成茶汤滋味的重要成份。

A. 咖啡因
B. 儿茶素
C. 茶多酚
D. 氨基酸

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单选题
()是构成茶汤滋味的重要成份。
A.咖啡因 B.儿茶素 C.茶多酚 D.氨基酸
答案
单选题
“滋味较低”它的含量是说茶汤滋味()
A.低于对照标准样茶 B.相当于对照标准样茶 C.高于对照标准样茶 D.微高于对照标准样茶
答案
单选题
“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。
A.低于对照标准样茶 B.相当于对照标准样茶 C.高于对照标准样茶 D.微高于对照标准样茶
答案
单选题
“滋味稍浓”它的含意是说茶汤滋味()。
A.低于对照标准样茶 B.相当于对照标准样茶 C.高于对照标准样茶 D.微高于对照标准样茶
答案
判断题
氨基酸是茶汤中重要滋味物质,茶叶中含量高,品质就好。
答案
多选题
茶汤滋味醇和的意思是()
A.汤味欠浓 B.鲜味不足 C.无粗杂味 D.回甘好
答案
单选题
爽口这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤()。
A.有刺激性,回味好,不苦不涩 B.爽口而感有甜味 C.醇而有甜味 D.清鲜醇爽,回甘
答案
单选题
甘醇这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤().
A.有刺激性,回味好,不苦不涩 B.爽口而感有甜味 C.醇而有甜味 D.清鲜醇爽,回甘
答案
单选题
甜爽这个术语来描述茶汤滋味,指的是茶汤().
A.有刺激性,回味好,不苦不涩 B.爽口而感有甜味 C.醇而有甜味 D.清鲜醇爽,回甘
答案
单选题
适合尝滋味的茶汤温度是()
A.35-40℃ B.45-55℃ C.55-65℃ D.高于70℃
答案
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