根据产品的特色，对烘烤完毕的面包进行诸如（）、摆放水果，挤入果酱，撒上糖粉、巧克力等形式的烤后装饰。（）。

硬质面包的烘烤温度比软质面包低，一般在200～220℃，这是根据硬质面包的配方及面包体积大小决定的（） 同时烘烤面包顶层和底层最多可以烘烤----个（） 【包装】装带烘烤完的材料从出烤计时起在（）小时内，需包装完成 为防止面包在烘烤过程中的粘连，可以使用2张烤盘纸烘烤面包（） 可以用revolvingoven烘烤面包（） 面包顶层及底层应烘烤----秒（） （）硬质面包的烘烤温度比软质面包低,一般在200~220℃,这是根据硬质面包的配方及程度及面坯体积。 烘烤体积较大的吐司类面包，采用（）烘烤温度，一般烘烤温度在180—200℃ 硬质面包烘烤成熟时，如果炉温过高，会影响面包烘烤的，造成面包内部尚未完全成熟，但表皮颜色已太深的不良后果（） 硬质面包烘烤时，如果烘烤温度过低，则可能会造成制品（） 硬质面包烘烤时,如果烘烤温度过高,则可能会造成制品( )。 硬质面包烘烤时,如果烘烤温度过低,则可能会造成制品( )。 面包烘烤过程大致可分五个阶段。 面包的烘烤叙述不正确的是（） 软质面包的烘烤温度一般在（） 面包一次的烘烤量是多少（） 小圆面包烘烤比较合适的温度大约为（） 硬质面包烘烤时，一般对湿度的要求较简单，正常烤箱内的湿度已能满足硬质面包的需要（） 根据产品的要求，对最后醒发好的面坯进行诸如刷蛋液、挤蛋黄酱等的（) 硬质面包的烘烤温度比软质面包的温度低，一般在（）之间