主观题

中餐菜肴在造型艺术创造时,遵循着传统的艺术思想,那就是(),(),(),以善为美的宗旨。

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主观题
中餐菜肴在造型艺术创造时,遵循着传统的艺术思想,那就是(),(),(),以善为美的宗旨。
答案
单选题
中餐菜肴在造型艺术创造时,遵循着传统的(),那就是图有其形、形必有意、意必吉祥、以善为美的宗旨。
A.指导思想 B.先进思想 C.艺术思想 D.哲学思想
答案
判断题
抽象造型艺术属于菜肴造型艺术的表现形式之一。
答案
主观题
菜肴造型艺术的构成要素分哪几部分?
答案
多选题
绘画是在()度(维)空间中创造的造型艺术,而雕塑是在()度(维)空间中创造的造型艺术。
A.1 B.2 C.3 D.4
答案
单选题
烹饪饮食活动中美的创造包括四个方面:烹饪宴饮环境的美化艺术;烹饪宴饮器具的造型艺术;食品造型艺术;()艺术。
A.绘画 B.雕刻 C.筵席设计 D.广告设计
答案
判断题
各种菜肴要对称摆放,要讲究造型艺术。
答案
判断题
自然成形属于菜肴造型艺术的实现途径之一。
答案
单选题
造型艺术就是凭借()而成立得一门艺术。
A.听觉 B.视觉 C.联想 D.动作
答案
单选题
下列关于菜肴造型艺术的说法,不正确的是()
A.美化菜肴的造型是为了使人们在品尝美味的同时获得美的享受 B.食用价值是首要的.艺术表现是质量的深化.是为了促进人的食欲 C.一般来说.菜肴的食用性先于它的艺术欣赏性 D.在创作造型菜的时候.首先要强调以食用为本的原则.注重提升菜肴的食用价值
答案
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