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糖类中属于多糖的是淀粉、麦芽糖和果糖()

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判断题
糖类中属于多糖的是淀粉、麦芽糖和果糖()
答案
单选题
下列糖类中,无还原性的是()⑴葡萄糖⑵淀粉⑶蔗糖⑷果糖⑸麦芽糖⑹纤维素
A.⑵⑶⑹ B.⑵⑶⑷⑹ C.⑶⑷⑹ D.⑵⑶⑷⑸⑹
答案
主观题
下列糖类哪些具有还原性:①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素
答案
单选题
下列糖类哪些具有还原性:①淀粉②果糖③蔗糖④葡萄糖⑤麦芽糖⑥纤维素()
A.②④⑤‍ B.①④ C.①③④⑥ D.①②③⑥
答案
判断题
绵白糖、果糖、麦芽糖及乳糖均属多糖()
答案
判断题
单糖包括葡萄糖、果糖和核糖,低聚糖包括二糖(蔗糖、麦芽糖)和三糖,多糖包括淀粉和纤维素()
答案
判断题
蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆、淀粉糖浆、麦芽糖、蜂蜜等是安全性较高的天然糖类甜味剂。()
答案
单选题
若“淀粉—麦芽糖—葡萄糖—糖原”表示某生物体内糖类的某些转化过程,则下列说法正确的是() ①此生物是动物,因为能将淀粉转化为糖原; ②上述关于糖的转化不可能发生在同一生物体内,因为淀粉和麦芽糖是植物特有的糖,而糖原是动物特有的糖; ③此生物一定是植物,因为它能含有淀粉和麦芽糖; ④淀粉和糖原都是储存能量的多糖,麦芽糖是二糖
A.②③ B.①④ C.①③④ D.①②④
答案
主观题
用化学方法鉴别果糖和麦芽糖。
答案
判断题
麦芽糖与果糖是单醣类。
答案
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