单选题

对膳食调查结果进行能量摄入量(kcal)的计算时,正确的计算方法是()

A. (蛋白质总量+碳水化合物总量)×4+脂肪总量×9
B. (蛋白质总量+脂肪总量)×4+碳水化合物总量×9
C. (脂肪总量+碳水化合物总量)×4+蛋白质总量×9
D. 蛋白质总量×5+碳水化合物总量×4+脂肪总量×9

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单选题
对膳食调查结果进行能量摄入量(kcal)的计算时,正确的计算方法是()
A.(蛋白质总量+碳水化合物总量)×4+脂肪总量×9 B.(蛋白质总量+脂肪总量)×4+碳水化合物总量×9 C.(脂肪总量+碳水化合物总量)×4+蛋白质总量×9 D.蛋白质总量×5+碳水化合物总量×4+脂肪总量×9
答案
判断题
记账法的调查结果只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量,难以分析个体膳食摄入情况()
答案
单选题
对某大学新生膳食调查结果显示:人均每日能量摄入量为2600kcal,蛋白质为75g,脂肪78g,其脂肪供能占总能量的比例(%)是
A.21 B.27 C.18 D.30 E.25
答案
主观题
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐,2岁女童每日的能量摄入量是( )kcal。
答案
单选题
2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示,我国居民膳食中钙摄入量普遍不足,为了提高钙的摄入量,应该多摄入哪类食物
A.绿色蔬菜 B.蛋类 C.全谷 D.乳类及制品 E.肉类
答案
主观题
2013版中国居民膳食营养素参考摄入量对轻体力劳动的女性能量推荐摄入量是()Kcal。
答案
多选题
根据什么对膳食调查结果中能量、蛋白质、脂肪进行评价()
A.食物生熟比值 B.《中国居民膳食营养素参考摄入量》 C.《中国居民膳食指南》 D.以上都对
答案
单选题
2002年全国居民营养与健康状况调查结果显示,我国居民膳食中钙摄入量普遍不足,为了提高的钙的摄入量,应该多摄入哪类食物
A.A、绿色蔬菜 B.B、蛋类 C.C、全谷 D.D、乳类及其制品 E.E、肉类
答案
单选题
某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄入量为1000IU,胡萝卜素摄入量为3mg,折算成视黄醇当量(μgRE)是()
A.300 B.500 C.800 D.1000 E.1300
答案
单选题
某人群膳食调查结果显示,人均维生素A的摄入量为1000IU,胡萝卜素摄入量为3mg,折算成视黄醇当量(μgRE)是
A.800 B.1000 C.500 D.300 E.1300
答案
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