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(2023年真题)搅和法调制的酒水多使用柯林杯和()
填空题
(2023年真题)搅和法调制的酒水多使用柯林杯和()
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填空题
(2023年真题)搅和法调制的酒水多使用柯林杯和()
答案
单选题
()调制的酒水多用柯林杯、平底杯。()
A.兑和法 B.摇和法 C.调和 D.调和与滤冰
答案
判断题
根据酒会酒水供应情况,酒杯的品种通常以果汁杯、高杯、柯林杯和啤酒杯为主。
答案
填空题
采用摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或()
答案
填空题
在调酒方法中,()多用于柯林杯和平底杯,()多用于柯林杯和特饮杯,()多用于鸡尾酒杯,()多用于鸡尾酒杯和香槟杯。
答案
多选题
柯林杯用于饮用()。
A.用于喝香槟酒调制的某些鸡尾酒 B.用于喝各种餐后甜酒 C.各种烈酒加汽水等软饮料组成的混合饮料 D.各类汽水、矿泉水 E.一些特定的鸡尾酒
答案
多选题
柯林杯用于饮用()
A.各种烈酒加汽水等软饮料的混合饮料 B.各类汽水 C.矿泉水 D.一些特定的鸡尾酒
答案
多选题
(2022年真题)采用摇和法调制的鸡尾酒有()
A.红粉佳人 B.长岛冰茶 C.马天尼 D.亚历山大
答案
主观题
鸡尾酒的调制方法除摇和法以及调和法外,还有漂浮法、()和搅和法。
答案
多选题
用搅和法调制的鸡尾酒主要用()
A.平底杯 B.果汁杯 C.柯林杯 D.特饮杯 E.酸酒杯
答案
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