单选题

由于食品安全引起的疾病/异物引起的抱怨,必须在内与顾客取得联系()

A. 24小时
B. 48小时
C. 72小时
D. 一周

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单选题
由于食品安全引起的疾病/异物引起的抱怨,必须在内与顾客取得联系()
A.24小时 B.48小时 C.72小时 D.一周
答案
单选题
由于食品营养不良所引起的对人体健康的损害属于狭义食品安全问题。()
A.错误 B.正确
答案
单选题
我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出?()
A.细菌性污染 B.食源性寄生虫感染 C.食源性化学性中毒 D.食源性真菌毒素中毒
答案
判断题
组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求;
答案
单选题
有碍食品安全的疾病包括_____。
A.活动性肺结核 B.渗出性或化脓性皮肤病 C.消化道传染病 D.以上都是
答案
单选题
《食品安全法》规定,患有有碍食品安全疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。其中有碍食品安全疾病是由()规定的。
A.卫生行政部门 B.食品安全监督管理部门 C.工商行政管理部门 D.市场质量监督管理部门
答案
多选题
生吃水产品存在较高的食品安全风险,加工不当可引起()
A.细菌性食物中毒 B.食品口感不好 C.食源性寄生虫病 D.食源性肠道传染病
答案
判断题
与一部分人心目中“食品添加剂=食品不安全”的观念相反,迄今为止,我国重大食品安全事故没有一起是由于合法使用食品添加剂引起的。
答案
判断题
往奶粉中加入三聚氰胺属于食品添加剂引起的食品安全问题。( )
答案
单选题
食品安全标准应当包括与食品安全有关的()要求。
A.安全 B.卫生 C.质量 D.管理
答案
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