扒菜从颜色上分为（）。

豫菜特色是中扒、西水、南锅、北面。 扒菜的特点之一就是大翻勺。 扒擦磨古是（）地方的风味菜点 正宗扒制法火候的运用是旺火烧开，（）扒制入味，勾流芡大翻勺成菜。 “菊花海参扒鱼翅”是河南名菜。此菜是在传统菜肴“”的基础上改进而成的 “扒房”它是豪华大饭店的象征，它以（）为菜品核心。 清汤燕窝、黄焖鱼翅、红烧鲍鱼、扒大乌参、草菇蒸鸡等为孔府菜的代表菜。（ ） 在扒房服务中必须等本桌每一位宾客都用完上一道菜并撤走餐盘后，才能上下一道菜。 煎好的肉扒要立刻上菜，装盘成菜，以保证风味。（ ） 严禁扒乘机车、车辆，以车代步，禁止从行驶中的机车、车辆上跳下。 孔府菜，从地域角度划分属山东菜，从时代角度划分属仿古菜。 酱制菜原料腌制的主要目的，是增加成菜（）和使菜品颜色发红。 试从形态上比较麦蛾科和菜蛾科的异同。 眉毛从处理手法上分为形状、颜色、疏密。 四宝扒菜胆菜肴根据主料和辅料的用量比例是属于（）的配菜方法 纯棉织物在颜色上分几种？ 在站内、区间行走严禁扒乘机车、车辆，以车代步，禁止从行驶中机车、车辆上跳下（） 酱制菜原料（）的主要目的,是增加成菜干香的质感和使菜品颜色发红 名菜怀抱鲤，从地域角度划分，属__________菜；从时代划分，属__________菜。 DO2000变频门机从型号和颜色分（）和（）。