单选题

某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()

A. 黄山毛峰
B. 庐山云雾
C. 君山银针
D. 洞庭碧螺春

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单选题
某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()
A.黄山毛峰 B.庐山云雾 C.君山银针 D.洞庭碧螺春
答案
单选题
黄山毛峰芽叶肥壮、多毫有锋,形似()
A.碗钉 B.螺钉 C.雀舌 D.扁平
答案
单选题
()外形条索肥壮,紧结圆直,不带芽毫,色泽乌黑油润,带有松烟香。
A.正山小种 B.武夷岩茶 C.功夫红茶 D.大红袍
答案
判断题
黄山毛峰的外形特征是芽叶肥壮、多毫有锋、色泽油润和微黄如象牙。
答案
判断题
黄山毛峰的外形特征是芽叶肥壮、多毫有锋、色泽油润和微黄如象牙()
答案
单选题
外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露,内质香气成兰花香型的是()
A.雨花茶 B.庐山云雾茶 C.月光白茶 D.舒城兰花
答案
单选题
()外形条索紧直浑圆,两端略尖,锋苗挺秀,形似松针。
A.碧螺春 B.雨花茶 C.六安瓜片 D.临海蟠毫
答案
主观题
某机制名优绿茶,其外形品质特点为“条索纤细,卷曲呈螺状,白毫显露,银绿隐翠”。设计出制造该茶叶的加工流程线并作简略说明。
答案
判断题
判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、条索、净度来看()
答案
主观题
中国大学MOOC: GB/T 22291-2017中描述的茶叶品质“外形:毫心多肥壮,叶背多茸毛,灰绿润,洁净匀整;汤色:黄,清澈;香气:鲜嫩、纯爽、毫香显;滋味:清甜醇爽、毫味足;叶底:芽心多,叶张嫩、明亮”指的是( )。
答案
热门试题
外形被描述为“芽毫肥壮,白毫显露,色泽鲜艳带红、黄、白、绿、褐五色”的不是()。 洞庭碧螺春的外形条索粗壮,卷曲如螺。 某烘青茶叶,外形呈条,色泽金黄,芽壮匀齐,甘醇清爽,用开水冲泡时,芽尖朝天,直挺竖立,悬浮杯中,每一芽叶含一水珠,宛如雀舌含珠,又似万笔书天,继而缓缓下沉杯底,三起三落。这是() ()外形黄、匀、细,内质香、奇、鲜,具有一早二奇特点,条索紧结卷曲,色泽黄绿油润,细秀匀整美观,俗称透天香 叶型较完整,条索紧结,锋苗好是烘青精加工中()茶的特点。 芽叶肥壮,大小均匀,银毫形如雀舌指的是()。 洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整,条索紧结,色泽灰绿光润。() “芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫”是()的品质。 “芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫。”是()的品质特点。 “芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫。”是( )的品质特点。 “芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫。”是()的品质特点。 普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐褐红,香气有独特()滋味陈淳,汤色红浓 安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重,似蜡蜓头。色泽砂绿,鲜润() 普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。 云南普洱茶外形条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头,色泽砂绿,鲜润,红点明 安溪铁观音外形是条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明() 判断好茶的客观标准从茶叶的条索外形来看,最好要具备()。 “条索紧结、有锋苗、嫩度高,一般都拼主级茶”是()路的茶叶特点 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、()、香气、净度来看。 判断好茶的客观标准主要从茶叶外形的匀整、色泽、()、净度来看。
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